<<< тому | зміст | вперед >>>

Сенін В.С Організація міжнародного туризму

Глава 2. Індустрія туризму. Туристська і готельна діяльність. Туризм як система статистичних понять і визначень. Туристські маршрути. Подорож - комплексна туристична послуга

Федеральний закон від 24 листопада 1996 р. «Про основи туристської діяльності в Російської Федерації» (Додаток 1) визначає туризм як «тимчасові виїзди (подорожі) громадян Росії, іноземних громадян та осіб без громадянства з постійного місця проживання в оздоровчих, пізнавальних, професійно-ділових, спортивних, релігійних і інших цілях без заняття оплачуваної у країні тимчасового перебування діяльністю», а туристську індустрію як «сукупність готелів і інших засобів розміщення, засобів транспорту, об'єктів громадського харчування, об'єктів і коштів розваги, об'єктів пізнавального, ділового, оздоровчого, спортивного та іншого призначення, організацій, здійснюють туроператорську і турагентську діяльність, а також організацій, що надають екскурсійні послуги гідів-перекладачів». Під туристської діяльністю розуміється туроператорська та турагентська діяльність, а також інша діяльність з організації подорожей.

Під готельної діяльністю в Росії розуміється діяльність юридичних і фізичних осіб (індивідуальних підприємців), володіють або наділені в установленому порядку майновими правами на будь-який колективний засіб розміщення (місткістю не менше 10 номерів) за безпосереднім розпорядженням та управління ним для надання послуг з тимчасового розміщення (проживання) та обслуговування громадян.

Екскурсійна діяльність - діяльність по організації ознайомлення мандрівників з туристичними ресурсами в країні (місці) тимчасового перебування, яка не передбачає надання послуг розміщення (ночівлю).

В силу ряду причин індустрія туризму, розглянута як галузі, рідко удостоюється такої уваги з боку суспільства, яке відповідало б її ролі в економічної діяльності. Одна з головних причин-відсутність правильно організованого статистичного обліку туристичної діяльності, коли економічні показники туризму «розчиняються» в даних інших галузей народного господарства.

Туризм як система статистичних понять і визначень у рамках попиту і пропозиції представлений на рис. 2.1.

Рис. 2.1. Туризм як система статистичних понять та визначень

У міжнародній статистиці туризму в якості одиниць спостереження, обліку, класифікації та аналізу використовується термін «відвідувачі», до якого належать всі типи мандрівників.

На рис. 2.1. діяльність відвідувачів (туристів та екскурсантів) визначається цілями відвідувань, місцем відвідувань (країною або місцевістю, регіоном перебування), видами використовуваних транспортних засобів і засобів розміщення. Туризм підрозділяється на типи і категорії (рис. 2.2). Існують три типи туризму: внутрішній, в'їзний і виїзний. Категорії туризму включають міжнародний і національний туризм, а також туризм у межах країни. Ночують відвідувачі вважаються туристами, а одноденні відвідувачі - екскурсантами. В як екскурсантів виступають і туристи, які прибули в країну на круїзному судні, якщо вони не використовують для ночівлі місцеві засоби розміщення.

Рис. 2.2. Типи і категорії туризму

За російським законодавством турист - це громадянин, який відвідує країну (місце) тимчасового перебування (у період від 24 годин до 6 міс. підряд, або здійснює не менше однієї ночівлі), але без заняття оплачуваною в цьому місці діяльністю. При цьому туризм також підрозділяється на внутрішній, виїзний, в'їзний, а також соціальний і самодіяльний. Туризм внутрішній - подорожі по країні осіб, що постійно проживають в ній. Туризм виїзний - подорожі осіб, постійно проживають в Росії, в іншу країну, а туризм в'їзний - подорожі по Росії осіб, що постійно проживають в інших країнах. Під соціальним туризмом маються на увазі подорожі, субсидовані з коштів, що виділяються державою на соціальні потреби, а під самодіяльним туризмом - подорожі з використанням активних способів пересування, організовувані туристами самостійно, з дотриманням встановлених державою певних норм і правил.

Споживання в туризмі визначається як вартість туристських продуктів (товарів і послуг), що використовуються для безпосереднього задоволення потреб туриста або екскурсанта. Сюди відносяться

витрати відвідувача на пакет послуг (турпродукт) або окремі витрати на розміщення, харчування і напої, транспорт, дозвілля, відпочинок, культурні, спортивні, екскурсійні та інші заходи, а також на покупки в місці перебування і інші витрати.

Під туристичним продуктом (турпродуктом) розуміється сукупність речових (товару) і нематеріальних (послуги) споживних вартостей, необхідних для задоволення потреб туриста, які виникають у період його туристичної подорожі (поїздки) і викликаних саме цим подорожжю. У Законі РФ «Про основи туристської діяльності в Російській Федерації» туристський продукт визначається як «право на тур, призначене для реалізації туристу», а «тур-комплекс послуг по розміщенню, перевезенню, харчуванню туристів, екскурсійні послуги, а також послуги гідів-перекладачів і інші послуги, надані залежно від цілей подорожі».

Під туристським товаром розуміють продукт праці виробничих сфер діяльності, створений для продажу і призначений для використання переважно туристами або екскурсантами.

Туристська послуга - діяльність підприємств, організацій, установ або громадян-підприємців по задоволенню потреб відвідувачів подорожах, на відпочинку або екскурсіях.

Туристські товари та послуги включають комплексні поїздки - пакети послуг (тури), послуги розміщення, харчування, транспортні послуги, культурні, спортивні, рекреаційні, екскурсійні та інші, в тому числі спеціальні послуги, туристські товари та сувеніри, які споживаються на місці переривання (карти, схеми, окуляри від сонця, рюкзаки тощо).

Пакети послуг (тури) складаються з:

- послуг розміщення;
- послуг харчування (включаючи напої);
- послуг транспорту;
- трансферу (зустрічі, проводи, піднос або перевезення багажу туриста до місця проживання);
- організації і надання екскурсійних, рекреаційних, культурних і спортивних послуг;
- послуг з організації відвідування магазинів;
- інших послуг (оформлення паспортів, віз, медичних і ветеринарних сертифікатів, прокату автомобілів, страхування та ін).

Туристські послуги при цьому поділяються на основні (включені в договір і сплачені відвідувачем) і додаткові (оплачувані в момент споживання у час подорожі або в місці перебування).

Таким чином, тур - це комплекс послуг по розміщенню, перевезенню і харчування туристів, екскурсійного обслуговування, включаючи послуги гідів-перекладачів і турменеджерів (керівників груп), а також інші послуги, надані залежно від цілей подорожі.

Під туром розуміється комплексна туристська послуга, подорож, поїздка, організована на індивідуальній або колективній основі за певним маршрутом і програмою з попереднім бронюванням і придбанням проїзних квитків, готельних, транспортних, екскурсійних послуг та послуг харчування, оформленням віз, страхування і т. д.

Як правило, тур є первинної продажної одиницею туристського продукту на туристському ринку, при цьому на ринку знаходять також попит і окремі туристські послуги.

Найбільш поширені наступні види турів: інклюзив-тур і інсентив-тур.

Інклюзив-тур [inclusive tour, package tour (США), Paushalreise (ФРН), voyage a«Torfait (Франція)] - подорож, що продається туристськими фірмами у вигляді повного комплексу (пакет) послуг, що включає отримання візи, перевезення, розміщення в готелі, харчування, трансфер, екскурсійне обслуговування по маршрутом подорожі.

Інклюзив-тури організуються як для індивідуальних, так і групових подорожей. Переважною формою подорожі при цьому є груповий туризм.

Інсентив-тур являє собою заохочувальну поїздку за рахунок фірми, організовану підприємством для своїх працівників за досягнення в праці (наприклад, за підвищення загального обсягу продажу, ефективну рекламу, допомога у навчанні персоналу тощо).

Директива Європейського Союзу щодо пекідж-турів (Додаток 6), прийнята Радою Європи в 1990 р. і введена в дію в 1993 р., визначає пекідж-тур як «пакет послуг, що включає не менше двох з наступних компонентів - перевезення і розміщення, а також інші послуги, не пов'язані з першими двома». В цілях забезпечення захисту прав споживача в директиві вказується на відповідальність організатора туру за надання всіх передбачених договором послуг незалежно від того, чи надаються вони самим туроператором (організатором) або третьою стороною. Інформація про тур повинна бути доведена до відома туриста у повному обсязі до укладення договору і відповідати рівню обслуговування, вказаною в ньому.

Під груповою (колективною) подорожжю зазвичай розуміється спільна поїздка кількох осіб за єдиним маршрутом і на однакових для всіх умовах. Об'єднання мандрівників в одну групу обумовлюється спільністю інтересів і цілей поїздки, а також порівняно більш низькими цінами на тури в порівнянні з індивідуальними подорожами у зв'язку з наданням групових знижок. За міжнародним нормам груповим подорожжю вважається спільна поїздка 15 чоловік і більше (Додаток 9).

У тих випадках, коли у вартість туру групового включаються витрати мандрівників, пов'язані з проїздом від місця формування групи до першого на маршруті засоби розміщення, а також від останнього на маршруті засоби розміщення назад, тур іноді називають транстуром.

Індивідуальне подорож являє собою незалежне подорож одного або декількох осіб і пов'язане з обслуговуванням, що носять персональний характер, як правило, з більш високими цінами. У міжнародній практиці індивідуальними подорожами вважаються поїздки з чисельністю групи менше 15 осіб.

У туристської діяльності розрізняють спеціалізований і соціальний туризм, таймшер, а також альтернативний туризм.

Спеціалізований туризм - термін, використовуваний для позначення туристів, купують спеціалізований тур і виїжджають з метою вивчення специфічних особливостей того чи іншого місця, для придбання особистого досвіду, здачі спортивних нормативів, активного відпочинку і т. п. В рамках спеціалізованого туру особлива увага приділяється широкого діапазону питань, пов'язаних з вивченням культури, природи місця відвідування, а також з професійними та різного виду спортивно-туристичними інтересами мандрівників, з обов'язковим дотриманням правил безпеки. У російської практиці це самодіяльний і спортивний туризм.

У міжнародній практиці розрізняють наступні види спеціалізованого туризму: пригодницький («м'який» і «жорсткий»), екотуризм, етнічний (ностальгічний), сільський, фермерський, екологічний туризм, спортивний, дитячо-юнацький та ін. останнім часом у зв'язку з розвитком інформаційних мереж отримує поширення альтернативний туризм, де в якості організатора подорожей виступає не туроператор, а сам турист, мандрівник, використовує рекламні матеріали виконавців окремих туристських послуг і замовляє ці послуги самостійно, за допомогою інформаційних мереж.

У будь-якому випадку подорожі (перебування, поїздки, тури) проводяться по заздалегідь обраними маршрутами і програм перебування і мають певну тривалість і мету.

Маршрут - шлях слідування туриста, позначений переліком всіх географічних пунктів і місць, послідовно відвідуваних ним під час подорожі, із зазначенням видів транспорту, що використовуються туристом для пересування між пунктами зупинок (перебувань) на маршруті. Початковою і кінцевою точками маршруту служать пункти початку і закінчення подорожі. Початок маршруту - місце надання туристу першою туристської послуги, обумовленої в договорі. Кінець маршруту - місце надання останньої туристської послуги².

В залежності від переміщення по шляху проходження на маршруті розрізняються лінійні, кільцеві, радіальні та комбіновані види маршрутів (рис. 2.3).

Рис. 2.3. Види маршрутів

Н - початок маршруту;
До - кінець маршруту;
ПП1-ПП4 - проміжні пункти перебування на маршруті.

Лінійний маршрут - шлях прямування, початок та закінчення якого відбуваються в різних географічних пунктах перебування, наприклад Санкт-Петербург - Москва.

Кільцевий маршрут - шлях прямування, початок та закінчення якого відбуваються в одному географічному пункті перебування, наприклад тур «Америка» (Нью-Йорк - Вашингтон - Атлантік-Сіті - Філадельфія - Нью-Йорк) або тур «Золоте кільце Росії» (Москва - Сергієв Посад - Ростов-Ярославський - Ярославль - Кострома - Іваново - Суздаль - Володимир-Москва).

Радіальний маршрут - шлях прямування, початок та закінчення якого відбуваються в одному географічному пункті перебування, розташовуючись в якому турист здійснює подорожі в інші пункти перебування, повертаючись у пункт початку подорожі.

Комбінований маршрут-шлях прямування, що містить у собі елементи лінійного, кільцевого і радіального маршрутів в тій чи іншій комбінації.

Під час руху по маршруту можуть використовуватися різні транспортні кошти, звані внутримаршрутными.

Програма туристської подорожі (перебування) - план заходів із зазначенням дат і часу перебування в пунктах зупинки на маршруті, в готелі, відвідувань місць туристичного інтересу з метою їх огляду (екскурсії), харчування, а також переміщення на маршруті за допомогою зазначених у програмі внутримаршрутных транспортних засобів. Програма перебування (типова або індивідуальна) є планом реалізації проданих мандрівникові туристських послуг, обумовлених у договорі. Додаткові послуги можуть бути надані туристам безпосередньо у місцях перебування за окрему плату під відповідальність мандрівника (якщо інше не обумовлено в договорі).

Тривалість перебування або поїздки є важливим статистичним показником, який відіграє головну роль при визначенні максимальної межі, після відвідування якого не вважається більше туристським. За міжнародними правилами максимальний термін - 1 рік, за російським законодавством - до 6 міс. Мінімальна тривалість перебування або подорожі (24 год) використовується також для проведення відмінностей між туристами і одноденними (неночующими) відвідувачами-екскурсантами. Тривалість відвідування (перебування або подорожі) може використовуватися для непрямої оцінки туристських витрат, особливо якщо середня тривалість визначається для групових подорожей.

Тривалість відвідування вимірюється в наступних одиницях:

- одноденні поїздки - кількість годин;
- перебування - кількість ночівель.

У міжнародному туризмі тривалість подорожі вимірюється кількістю часу (годин або діб), проведеного в країні перебування (виїзний туризм), або кількістю часу, проведеного за межами постійного місця проживання (внутрішній туризм).

Рекомендована СОТ класифікація тривалості відвідування представлена в табл. 2.1.

Таблиця 2.1.

Категорії відвідувачів	Кількість ночівель
	розряд	подразряд
Одноденні відвідувачі (екскурсанти)	-	-
Туристи	1. 1-2	-
	2. 4-7	-
	3. 8-28	3.1. 8-14 3.2. 15-28
	4. 29-91	4.1. 29-42 4.2. 43-56 4.3. 57-70 4.4. 71-91
	5. 92-365	5.1. 92-182 5.2. 183-365

Таким чином, на практиці під турпродуктом розуміють три основних види можливих пропозицій на ринку.

Перший вид - тур-комплексна туристична послуга. Тур, запропонований фірмами, туроператорами (організаторами), може бути проданий споживачеві для особистого користування (у роздріб), а також оптовим покупцям (фірмам-посередникам, турагентствам) для отримання економічної вигоди. Тур, пропонований до продажу у роздріб, продається відповідно до встановлених фірмами правилами продажу туристських путівок.

Другий вид - окремі туристські послуги, до яких можна віднести транспортні послуги, послуги розміщення, послуги з оформлення закордонних паспортів і віз країн перебування, страховку, екскурсійну програму, прокат автомобіля та багато інше.

Третій вид - товари туристського призначення, включаючи різного роду інформаційні матеріали (каталоги, довідники, карти, словники, путівники, сувенірна продукція тощо), які необхідні туристу і мандрівникові в країні перебування.

Розробка туристичного продукту - складний і багатоступеневий процес, який включає маркетингові дослідження та аналіз сегментів ринку і конкурентів на ньому, очікуваний споживчий попит, напрямки виїзду, кон'юнктуру туристського ринку, оцінку реальних витрат на розробку, рекламу і просування турпродукту. Аналізуючи наявні дані про можливі переваги і доходи покупця, пропонованих витратах турорганізатора на розробку турпродукту, можна оцінити доцільність і економічну ефективність його розробки.

КОНТРОЛЬНІ ПИТАННЯ

1. Дайте визначення індустрії туризму.
2. Що таке туристська діяльність?
3. Що таке готельна діяльність?
4. Що слід розуміти під екскурсійною діяльністю?
5. Чим визначається діяльність відвідувачів-туристів і екскурсантів ?
6. Назвіть три типи туризму.
7. Дайте визначення категорій туризму.
8. Чим відрізняється за визначенням турист від екскурсанта?
9. Дайте визначення туристичного продукту.
10. Що таке туристська послуга?
11. Назвіть послуги, що входять в пакет послуг (тур).
12. Чим відрізняється інклюзив-тур від інсентив-тури?
13. Назвіть п'ять цілей, за якими можуть вчинятися подорожі.
14. Дайте визначення основної мети подорожі.
15. Чим відрізняється групове подорож від індивідуального?
16. Назвіть основні види спеціалізованого туризму.
17. Що таке маршрут подорожі? Які види маршрутів ви знаєте?
18. Що таке програма туристського подорожі?
19. Що таке тривалість відвідування? В чому вона вимірюється і
як використовується?
20. Назвіть основні туристські витрати.

<<< тому | зміст | вперед >>>