<<< назад | зміст | вперед >>>

Роглєв Х.Й. Основи готельного менеджменту

Список використаної та рекомендованої літератури

1. Азоев Г.Л., Баранчеев В. И u др. Управление организацией: Учебник для студ. вузов /А.Г. Поршнев (ред.). - 3 изд., перераб. и доп. -М: ИНФРА- М, 2003. - 715 с.
2. Анисимов В.М. Кадровая служба и управление персоналом организации: Практическое пособие кадровика/ Центр кадрологии и эффективного персонал-менеджмента. - М.: Экономика, 2003. -703 с.
3. Анискин Ю.П., Павлова А.М. Планирование и контроллинг: Учебник по спец. "Менеджмент организации". М.: Омега-Л, 2003. - 278 с.
4. Аристов О.В. Управление качеством: Учебник для студ. вузов. - М.: ИНФРА-М, 2003. - 238 с.
5. Байлик С.И. Гостиничное хозяйство. Проблемы, перспективы, сертификация. - К.: ВИРА-Р, "Альтерпрес", 2001. - 208 с.
6. Бланк И.А. Управление финансовой стабилизацией предприятия. - К.: Эльга, 2003. - 483 с.
7. Браимер Р. Основы управления в индустрии гостеприимства. - М.: Аспект Пресс, 1995. - 382 с.
8. Букович У., Уилльямс Р. Управление знаниями: руководство к действию: Пер. с англ. - М. ИНФРА-М, 2002. - 503 с.
9. Буряк Л.Д. Фінансовий менеджмент у малому бізнесі: Навч.-метод. Посібник для самост. вивчення дисципліни/ Київський національний економічний ун-т. - К: КНЕУ, 2002. -84 с.
10. Веснин В.Р. Менеджмент персонала: Учеб. пособие для уч-ся сред спец. учеб, заведений/ 3 изд., испр., доп. - М. Элит, 2000-2003-300 с.
11. Ветитнев A.M. Маркетинг санаторно-курортных услуг. - М.: Медицина, 2001. - 224 с.
12. Виханский О.С. Стратегическое управление: Учебник для студ., обучающихся по спец. и направлению "Менеджмент". - 2 изд., перераб. и доп. - М.: Гардарики, 2003. - 292 с.
13. ВойчакА.В. Маркетинговий менеджмент: Навч.-метод. посіб. для самост. вивчення дисципліни / Київський національний економічний ун-т. - К.: КНЕУ, 2000. - 100 с.
14. Волков Ю. Ф. Введение в гостиничный и туристический бизнес. - М.: Феникс, 2003. - 348 с.
15. Волков Ю. Ф. Интерьер и оборудование гостиниц и ресторанов. - М.: Феникс, 2003. - 352 с.
16. Волков Ю.Ф. Технология гостиничного обслуживания. М.: Феникс, 2003. - 386с.
17. Волков Ю.Ф. Экономика гостиничного бизнеса. - М.: Феникс, 2003.-384 с.
18. Восколович Н.А. Маркетинг туристских услуг. М.: Теис, 2002. -167 с.
19. Герасименко В.Г. Основи туристичного бізнесу. - Одеса: Чорномор'я, 1997. - 160 с
20. Гостиничный и туристический бизнес /под ред. проф. Чудновского А.Д. - М.: Ассоциация авторов и издателей ТАНДЕМ, изд. ЭКМОС, 1998. - 352 с.
21. Дорофиенко В.В., Колосюк В.П. Операционный менеджмент: Учеб. пособие для студ. вузов.-Донецк: ВИК, 2003. -178 с.
22. Дорошев В.И. Введение в теорию маркетинга: Учеб. пособие для студ. вузов. -М.: ИНФРА-М, 2000. - 284 с.
23. Ефимова О.П., Ефимова Н. А. Экономика гостиниц и ресторанов. - М.: Новое знание, 2004. - 391 с.
24. Исмаев Д.К. Маркетинг иностранного туризма в Российской Федерации. Теория и практика деятельности туристских фирм. - М.: Академия, 2002. - 192 с.
25. Кабушкин Н.И. Менеджмент туризма: Учебник для студ. спец. "Экономика и управление социально-культурной сферой вузов. - 3 изд., испр. - Минск: ООО "Новое знание", 2002. - 409 с.
26. Кабушкин П.И., Бондаренко Г. А. Менеджмент гостиниц и ресторанов. Учебное пособие. Серия: Экономическое образование. - Минск: Новое знание, 2000 г. - 216 с.
27. Кабушкин Н.И., Бондаренко Т.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов: Учебник для студ. спец. "Экономика и управление социально-культурной сферой" вузов. - 4 изд., стер. - Минск: Новое знание, 2003 - 368 с.
28. Кабушкин Н.И., Бондаренко ГА Менеджмент гостиниц и ресторанов: Учебник. - Минск: Новое знание, 2002. - 368 с.
29. Кардаш В. Я. Маркетингова товарна політика: Навч.-метод посіб. для самост. вивчення дисципліни / Київський національний економічний ун-т. - К.: КНЕУ, 2000. -124 с.
30. Кардаш В. Я. Маркетингова товарна політика: Підручник/Київський національний економічний ун-т. - К.: КНЕУ, 2001.-239с.
31. Карпов А.В. Психология менеджмента: Учеб. пособие для студ. вузов. - М.: Гардарики, 2003. - 582 с.
32. Карпов В.А., Кучеренко В.Р. Маркетинг: прогнозування кон'юнктури ринку: Навч. посіб. для студ. екон. спец. вузів. - К.: Знання, 2001.-214 с.
33. КибановА.Я. Основы управления персоналом: Учебник для студ. вузов, обучающихся по спец. "Менеджмент организации", "Управление персоналом" / Государственный ун-т управления.-М.: ИНФРА-М, 2003. - 304 с.
34. Кодацкий В.П. Финансовый менеджмент. - X.: Харьковское отд-ние издательства "Экономика" при Харьковском н.-и. экономическом ин-те, 2002. - 212 с.
35. Колпаков В.М., Дмитренко ГА. Стратегический кадровый менеджмент: Учеб. пособие для студ. вузов /Межрегиональная академия управления персоналом. - К.: МАУП, 2002. - 280 с.
36. Кондратьев Э.В., Абрамов Р.Н. Связи с общественностью: Учеб. пособие по спец. "Менеджмент организаций", "Маркетинг" / С.Д. Резник (общ. ред.). - М.: Академический Проект, 2003.-415 с.
37. Котлер Ф. Маркетинг менеджмент. Анализ, планирование, внедрение, контроль / В. Усманов (гл. ред. перевода), М. Бугаев (пер. с англ.). - 2изд. испр. рус. - 9 изд., междунар. -СПб.: Питер, 1999. - 887 с.
38. Котлер Ф. Маркетинг менеджмент: Экспресс-курс. / Пер. с англ. - СПб.: Питер, 2002. - 496 с.
39. Котлер Ф., Боуэн Дж., Мейкенз Дж. Маркетинг. Гостеприимство. Туризм. - М.: ЮНИТИ, 2003, - 1063 с.
40. Котлер Ф., Триас де Без Ф. Новые маркетинговые технологии : Методики создания гениальных идей / Т. В. Виноградова (пер. с англ.), Л.Л. Царук (пер. с англ.). - СПб.: Издательский дом "Нева", 2004 - 190 с.
41. Красовский Ю.Д. Организационное поведение: Учеб. пособие для студ. вузов, обуч. по спец. "Менеджмент" и "Маркетинг". - М.: ЮНИТИ, 1999- - 472 с.
42. Крейнер С. Ключевые идеи менеджмента: Мыслители, которые изменили мир менеджмента: Пер. с 3 изд. - М.:. ИНФРА-М, 2002. - 347 с.
43. Куршакова КБ. Банковский маркетинг. - СПб.: Питер, 2003.-192 с.
44. Л.М. Худолій, Г. Б. Мунін. Управління якістю як один із головних важелів конкурентоздатності готелю // Формування ринкових відносин в Україні: Збірник наукових праць. - 2002. -17.
45. Лесник А.Л., Смирнова М.Н. Стратегии конкуренции в гостиничном бизнесе. - М.: Талер, 2001. - 544 с.
46. Лук 'янова Л.Г., Дорошенко Т Т., Мініч І.М. Уніфіковані технолога готельних послуг: Навч. посіб./За ред. проф. В.К. Федорченка. - К.: Вища шк., 2001 - 237 с.
47. Ляпина И.Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания / Учебник для начального профессионального образования. - М.:, Академия, 2002. - 208 с.
48. Маркетинг / Под ред. Ващекина З.П. - М.: ФБК-ПРЕСС,2003.-312с.
49. Моисеева Н.К., Рюмин М.Ю., Слушаенко М.В., Будник АВ. Брендинг в управлении маркетинговой активностью. - М.: Омега-Л, 2003. - 336 с.
50. Мунін Г.Б. Ефективність управління товарно-матеріальними запасами в готельному комплексі // Збірник наукових праць "Продуктивні сили і регіональна економіка". - К.: РВПС України НАН України, 2002р.
51. Мунін Г.Б. Методичні підходи до оцінки рентабельності господарської діяльності у готельному бізнесі // Механізм регулювання економіки, економіка природокористування, економіка підприємства та організація виробництва. - 2002. - № 3-4.
52. Мунін Г.Б. Особливості та напрями вдосконалення фінансово-операційного аналізу діяльності готельного бізнесу // Формування ринкових відносин в Україні: Збірник наукових праць. - 2003. - №10. - С 108-114.
53. Мунін Г.Б. Оцінка ефективності витрат на якість послуг // Збірник матеріалів Всеукраїнської науково- практичної конференції в МАУП: Інноваційний менеджмент: проблеми формування в умовах перехідної економіки. - К.: МАУП, 2002.
54. Мунін Г.Б. Сучасні ефективні інформаційні технології управління операціями в сучасному готельному комплексі // Формування ринкових відносин в Україні. Збірник наукових праць. -2002. -№16.
55. Мунін Г.Б. Маркетингові дослідження споживчого попиту на готельні послуги в м. Києві // Формування ринкових відносин в Україні: Збірник наукових праць. - 2003. - № 2.
56. Мунін Г.Б., Чабан Р.В. Методичні аспекти проведення фінансово-операційного аналізу діяльності підприємств готельної індустрії в Україні // Збірник наукових праць "Продуктивні сили і регіональна економіка". - К.: РВПС України НАН України, 2003. -Ч. II. - С 63-69
57. Мурашко М.І. Менеджмент персоналу: Навч.-метод. посібник. - К.: Знання, 2002. - 311 с
58. Нечаюк Л.І., Телеш Н.О. Готельно-ресторанний бізнес: менеджмент: Навч. посіб. для студ. вищих навч. закл. / Центр навчальної літератури; київський національний ун-т культури і мистецтв. - К.: Центр навчальної літератури, 2003. - 346 с
59. Ополченцев И.И. Маркетинг в туризме: обеспечение рыночной позиции: Учеб. пособие. - М.: Советский спорт, 2003.-187 с.
60. Организация и управление гостиничным бизнесом: Учебник/ под ред. Лесника А,Л., Чернышева А.В. - М.: Издательский дом "Альпина", 2001. - 3 тг.
61. Организация и управление гостиничным бизнесом: Учебник/под ред. Лесника А.Л. - М.: ФГУП "Известия" УДП РФ, 2002.-3 тт.
62. Роглєв Х.Й., Мунін Г.Б. Підвищення ефективності управління операційною системою готелю шляхом створення учбо-во-тренінгового центру // Формування ринкових відносин в Україні: Збірник наукових праць. - 2003. - №9. - С 121-124.
63. Скобкин С. С. Маркетинг и продажи в гостиничном бизнесе. - М.: Юристь, 2003. - 224 с.
64. Смит П., Бэрри К., Пулфорд А. Коммуникации стратегического маркетинга. - М: ЮНИТИ, 2000. - 415 с.
65. ТиторенкоГ. А. и др. Информационные технологии в маркетинге. - М. ЮНИТИ, 2000. - 335с.
66. Туризм и гостиничное хозяйство / Под ред. Чудновского А.Д. - Б.,2003. - 447 с.
67. Уилсон Р. Планирование стратегии Интернет-маркетинга/ С.А. Зайцев (пер. с англ.). - М.: Издательский дом Гребенникова, 2003, - 261 с.
68. Уокер Дж. С. Введение в гостеприимство: Учебник/пер. с англ. - М.: ЮНИТИ, 1999. - 463 с.
69. Янкевич В. С, Безрукова Н.Л. Маркетинг в гостиничной индустрии и туризме: российский и международный опыт. -М.: Финансы и статистика, 2003. - 416с.
70. Arnold J., Норе Т. Accounting for management decisions. -London: Prentice Hall, 1990. - 412 p.
71. BardiJamesA. Hotel Front Office Management/ 3rd Edition. - London; John Wiley & Sons, Inc. - 2002. - 448 С
72. Beaudry M.H. Contemporary Lodging Security. - Berlin: Butterworth-Heinemann, 1996.- 170 p.
73. Beavis S., Medic S. A. Manual of hotel reception. - Oxford: Heinemann Professinal Publishing Ltd., 1988. - 255 p.
74. Borsenik F.D., StuttsA. T. The Management of Maintenance and Engineering Systems in the Hospitality Industry / 4thEdition. - John Wiley & Sons, Inc., 1997.-680 p.
75. Brelin H.K., Davenport K.S., Jennings L.P., Murphy P.F. Focused Quality: Managing for Results. - London; John Wiley & Sons, Inc., 1995-193 p.
76. Bryson McD., ZiminskiA. The Concierge: Key to Hospitality. - John Wiley & Sons, Inc., 1992. - 256 p.
77. Casado M.A. Housekeeping Management, - London: John Wiley & Sons, Inc., 1999. - 304 p.
78. Goeldner C.R., Brent Ritchie J.R. Tourism: Principles, Practices, Philosophies / 9th Edition. - John Wiley & Sons, Inc., 2002.-624 p.
79. Guerrier Y. Organizational Behaviour in Hotels and Restaurants: An international Perspective. - London: John Wiley & Sons, Inc., 1999.-296 p.
80. Harris P.J., Hazzard P.A. Managerial Accounting in the Hospitality Industry. - London: Stanly Thornes Publishers Cheltenham Ltd., 1997. - 352 p.
81. Heath E., Wall G. Marketing Tourism Destinations: A Strategic Planning Approach. - London: John Wiley & Sons, Inc., 1992.-240 p.
82. Hili T. Production and operations management. - London: HeinemannLtd., 1991.-435 p.
83. Jones Т., Martin R.J. Professional Management of Housekeeping Operations / 4th Edition. - John Wiley & Sons, Inc., 2004.-528 p.
84. Kline S.F., Sullivan W. Hotel Front Office Simulation. -London: John Wiley & Sons, Inc., 2002 - 144 p.
85. Lewis R. С Cases in Hospitality Marketing and Management / 2nd Edition. - London: John Wiley & Sons, Inc., 1997 - 504 p.
86. Lockwood A., Baker M., Ghillyer A. Quality management in hospitality. - London: Cassell Wellington house, 1996. - 164 p.
87. Lucey T. Managment accounting. - London, -1996. - 592 p.
88. Lundberg D.E. The Hotel and Restaurant Business / 6th Edition by USA. - 1999. - 453 p.
89. Mclaney E.J. Business Finance / 4th Edition. - London: Pitman publishing. - 1997. - 422 p.
90. Medik S. The Business of Hotels. - Oxford: Butterworth- Heinemann Ltd. - 1994. - 211 p.
91. Mill RC. Resorts. Management and Operation.-John Wiley & Sons, Inc., 2001-464p.
92. Nebel E. С Managing Hotels Effectively: Lessons from Outstanding General Managers. - London: John Wiley & Sons, Inc., 1991.-464 p.
93. Newland L.E., Zachow B. Hotel Protection Management: The Innkeeper's Guide to Guest Protection and Reasonable Care Paperback. - London: TNZ Publishers Incorporated, 1997. - 240 p.
94. Olsen M.D. Strategic Management in the Hospitality Industry. - London: John Wiley & Sons, 1999. - 392 p.
95. Progress in Tourism. Recreation and Hospitality Management / P. Cooper (Editor), A. Lockwood (Editor). - 1994,352 p.
96. Reich A.Z. Marketing Management for the Hospitality Industry: A Strategic Approach. - London: John Wiley & Sons, Inc., 1997.-560 p.
97. Reid RD., Bojanic D. C. Hospitality Marketing Management: Student Workbook / 3rd Edition. - London: John Wiiey & Sons, Inc., 2001.-104 p.
98. Ridgway J., Ridgway B. The catering management: Handbook. - London: Kogan Page Limited, 1994. - 237 p.
99. Rutherford D. G. Hotel Management and Operations. - New York, 2001.-549 p.
100. Rutherford D. G. Hotel managment and operations. - New York, VAN NOSTRAND REINHOLD, 1995. - 462 p.
101. Ruxty A.S., Dodds I.C. Financial Management. - London: Chapman & Hall, 1994. - 638 p.
102. Samuels J.M., Wilkes F.M., Brayshow R.E. Management of company finance / 6th. Edition. - London: Chapman & Hall, 1995. -1040 p.
103. Scharz A., Dorf D.C. Contemporary hotel business promotion procedures and practices. - New Jersey: Prentice-Hall. Inc., 1992. -275 p.
104. Schneider M., Tucker G., Scoviak M. The Professional Housekeeper/4th Edition. - John Wiley & Sons, Inc., 1998. - 320p.
105. Starkey L.B. Hotel/Resturant Management Career Starter. - London: Thomson Learning, 2002. - 224 p.
106. Stutts A.T. Hotel and Lodging Management: An Introduction. - New York, 2001. - 350 p.

<<< назад | зміст | вперед >>>