Наумова С.А. Економіка та підприємництво в соціально-культурному сервісі і туризмі
Розділ 2. ЕКОНОМІКА ОКРЕМИХ ГАЛУЗЕЙ СОЦІАЛЬНО-КУЛЬТУРНОЇ СФЕРИ
ТЕМА 5. ЕКОНОМІКА СФЕРИ ПОБУТОВИХ ПОСЛУГ
5.1. Функції та особливості галузі
Сфера побутових послуг є однією з галузей соціально-культурної сфери. Продукт галузі - побутова послуга. Вона являє собою або продуктивний жива праця, що створює матеріально - речові предмети і відновлюючий вартість предметів, використаних у домашньому побуті (пошиття взуття, ремонт побутової техніки), або діяльність, що не прийматиме матеріально відчутний результат. До побутових послуг відносяться: індивідуальний пошив одягу та взуття, виготовлення металовиробів, ремонт побутової техніки, ремонт і технічне обслуговування автомототранспортних засобів, ремонт та виготовлення меблів, хімічна чистка і фарбування, прання білизни, послуги лазень, душових, перукарень, транспортно-експедиторські послуги, фотопослуги, прокат, ритуальні послуги і т.д. Основна функція сфери побутових послуг - задоволення побутових потреб населення.
Побутові послуги задовольняють в основному первинні матеріальні потреби у предметах першої необхідності. Результат праці в сфері побутових послуг більш ніж в 80% випадків приймає речову форму. Так, у 1991 р. матеріальні послуги склали 80,7% у загальному обсязі наданих галуззю послуг, нематеріальні - 19,3%33.
Становлення сфери побутових послуг у Росії почалося в 60-ті рр. Ця відносно молода галузь виробляє значну частку обсягу платних послуг (табл. 4.).
Таблиця 4
Структура обсягу платних послуг населенню Томської області, 1998 р. (у відсотках)34
Всі надані побутові послуги
100,0
У тому числі:
Ремонт та індивідуальне пошиття взуття
2,7
Ремонт та індивідуальне пошиття одягу, пошиття і в'язання трикотажних виробів
49,2
Ремонт побутової радіоелектронної апаратури, побутових машин і приладів, ремонт і виготовлення металовиробів
Споживання побутових послуг здійснюється в ринковою і неринковою формах. Неринкова форма - це домашнє обслуговування і самообслуговування. Відмовляючись від самообслуговування, споживач побутових послуг галузі економить витрати на задоволення відповідних потреб, підвищує рівень їх задоволення за рахунок збільшення термінів служби предметів домашнього вжитку, забезпечує більш високу комфортність споживання, а також отримує можливість задовольнити деякі унікальні побутові потреби. Наприклад, трудомісткість індивідуального пошиття швейних виробів у швейному ательє в 4-5 разів вище, ніж у швейному виробництві, але при ньому забезпечується задоволення індивідуальних і унікальних запитів, замовник звільняється від витрат часу на самообслуговування.
Безпосередньо впливаючи на рівень і спосіб життя, сфера побутового обслуговування виконує соціальну функцію. Для характеристики впливу галузі на рівень життя використовуються наступні показники: питома вага витрат на побутові послуги у витратах населення, рівень споживання побутових послуг в порівнянні з нормативним, структура послуг. Показники впливу на спосіб життя: зміна величини поза робочого часу і якості використання вільного часу, доступність послуг.
Сфера побутового обслуговування має ряд особливостей:
- більша частина вироблених послуг - змішано-суспільні блага;
- побутові підприємства територіально розосереджені, прив'язані до місць проживання в силу неможливості транспортування і зберігання послуг;
- для галузі характерна багатоукладність: суб'єкти власності - держава в особі державних муніципальних підприємств побутового обслуговування, акціонери, що володіють контрольним пакетом акцій, товариства і кооперативи, орендарі, приватні виробники.
До найбільш поширених в галузі формами підприємств відносяться:
1) товариства, створені на пайовий власності, при якій спільне привласнення продукту виробляється пропорційно індивідуальним трудовим вкладом і частці індивідуальної власності;
2) акціонерні товариства закритого типу;
- переважають підприємства невеликих розмірів35, тому відносно високі можливості малого бізнесу;
- у сфері побутових послуг незначний мультиплікаційний ефект впливу ланцюга виробничих зв'язків на інші галузі господарства, тому є можливості для економічних експериментів в області нових форм господарювання;
- еластичність попиту36 на матеріально-побутові послуги в залежності від доходу вище, ніж еластичність попиту на матеріальні блага;
- слабка механізація, широке застосування ручної праці;
- обсяг багатьох побутових послуг знаходиться в прямій залежності від обсягу готівкових речей;
- високий рівень ризику підприємницької діяльності і обумовлена цим потреба у комбінуванні на одному підприємстві декількох видів послуг;
- термін окупності одного робочого місця досить великий: за перукарським послуг - 2-3 роки, хімчистці одягу - 10-15 років, пошиття та ремонту взуття - 5-7 років, пральним - 8-10 років37.
33 Захарова Є.Ю. Побутові послуги: Реформи і реалії. Новосибірськ, 1998 . З.. 51.
34 Статистичний збірник Томської області / Томскоблстат. Томськ, 1999. С. 280.
35 У США середня чисельність одного підприємства - 2,9 працівника. Це, як правило, сімейні підприємства.
36 Про еластичності попиту див. в 13.2.
37 Захарова Є.Ю. Побутові послуги: Реформи і реалії. Новосибірськ, 1998. С. 79.
Все о туризме - Туристическая библиотека На страницах сайта публикуются научные статьи, методические пособия, программы учебных дисциплин направления "Туризм".
Все материалы публикуются с научно-исследовательской и образовательной целью. Права на публикации принадлежат их авторам.
