Туристическая библиотека
  Главная Книги Методички Отчеты ВТО Диссертации Законы Каталог
Теорія туризму
Філософія туризму
Рекреація та курортологія
Види туризму
Економіка туризму
Менеджмент в туризмі
Маркетинг в туризмі
Інновації в туризмі
Транспорт в туризмі
Право і формальності в туризмі
Державне регулювання в туризмі
Туристичні кластери
Інформаційні технології в туризмі
Агро - і екотуризм
Туризм в Україні
Карпати, Західна Україна
Крим, Чорне та Азовське море
Туризм в Росії
Туризм в Білорусі
Міжнародний туризм
Туризм в Європі
Туризм в Азії
Туризм в Африці
Туризм в Америці
Туризм в Австралії
Краєзнавство, країнознавство і географія туризму
Музеєзнавство
Замки і фортеці
Історія туризму
Курортна нерухомість
Готельний сервіс
Ресторанний бізнес
Екскурсійна справа
Автостоп
Поради туристам
Туристське освіта
Менеджмент
Маркетинг
Економіка
Інші

Арифуллин Марат Венерович, к.е.н. доцент, декан факультету туризму і гостинності
Московського державного інституту індустрії туризму ім. Ю.А.Сенкевича,
Морозова Любов Семенівна, д.е.н., професор, зав. кафедри економіки праці та управління персоналом
ФГБОУ ВПО «Російський державний університет туризму та сервісу»

Генезис понять «готельна ланцюг» і «готельна мережа»

У представленому матеріалі досліджуються питання генезису основних понять, пов'язаних з функціонуванням мережних структур в готельному бізнесі, уточнюються поняття «готельна мережа» і «готельна ланцюг», а також проводиться аналіз транснаціональних готельних об'єднань як найбільш ефективної форми організації готельного бізнесу. Матеріал може бути цікавим практичним працівникам готельної галузі, суміжних сфер бізнесу, пов'язаних з наданням послуг населенню. Матеріал підготовлено в рамках роботи над проведеним в ФГБОУ ВПО «РГУТиС» дисертаційним дослідженням за тематикою функціонування транснаціональних готельних ланцюгів в сучасних умовах.

Ключові слова: готельний ланцюг, транснаціональні готельні корпорації, стратегії розвитку готелів.

«...Якщо людина прибере до рук і Ваш готель,
він стане точною копією всіх інших. Це буде фабрика...
Зараз ... (публіка) жадає хрому, блиску і щоб все у всіх було однаково...»
книги Артура Хейлі «Готель»)

В даний час для світової готельної індустрії характерні процеси глобалізації та інтеграції. Це проявляється в створенні великих корпорацій і готельних ланцюгів. Об'єднання засобів розміщення в готельні ланцюги є сьогодні найбільш поширеною у світовій практиці формою управління готельними підприємствами.

Практично всі міжнародні готельні мережі, незалежно від їхнього рейтингу, у зв'язку з жорсткою конкуренцією шукають можливості для збільшення свого потенціалу. У світі склалося понад 300 великих мережевих готельних об'єднань («готельних ланцюгів»), які є транснаціональними (що вийшли за рамки національних кордонів). На їх частку, за оцінками фахівців, припадає понад 50% номерного фонду.

Процес зростання значення готельних мереж в управлінні світовим готельним бізнесом характеризується істотним протиріччям: з одного боку, укрупнюються міжнародні готельні корпорації, з іншого - у багатьох країнах створюються і успішно функціонують власні національні готельні мережі, які конкурують з міжнародними монополіями. Сучасні умови конкуренції вітчизняного готельного бізнесу з міжнародними готельними мережами змусили російську індустрію гостинності почати активну роботу по адаптації до нових економічних умов господарювання та пошуку ефективних методів формування конкурентних переваг. Причому, таких методів, які б виключали односкладові уявлення, пов'язані переважно з ціновою або демпінговою політикою, а містили б комплексні підходи, в яких домінують якість, професіоналізм, унікальність готельного продукту, ефективний менеджмент. Створення національних готельних мереж здатне дати російської індустрії гостинності необхідний імпульс для підвищення ефективності управління та його подальшого розвитку, так як поява мережевих готельних операторів дозволяє застосовувати, поширювати високі стандарти і технології функціонування готелів на корпоративному рівні і, тим самим, домагатися підвищення якості обслуговування та ефективності їх діяльності. Сучасний стан російських готельних мереж можна оцінити як початковий етап їх формування. Сьогодні російські готельні компанії стоять перед проблемами формування стратегій розвитку на тривалу перспективу, розробки портфеля стратегій ефективного управління трудовими ресурсами, якістю і доходами.

Метою заявленого вище, виконуваного в ФГБОУ ВПО «РГУТиС» дисертаційного дослідження є розробка теоретико-методичного забезпечення щодо формування та розвитку національних готельних об'єднань, здатних конкурувати з ТГЦ (транснаціональними готельними ланцюгами), що визначило необхідність постановки і вирішення завдання щодо уточнення поняття «готельна мережа» і виявлення переваг функціонування мережевого готельного бізнесу.

Незважаючи на різноманітність засобів розміщення та інтенсивне будівництво нових готелів в усіх регіонах світу, попит і потреби туристів в послугах розміщення задоволені не повною мірою. Окремі регіони (азіатський, близькосхідний, південно-африканський) при достатньому потенційному попиті відчувають серйозний дефіцит засобів розміщення туристів. Ці регіони володіють високим туристичним потенціалом для залучення додаткової кількості туристів - потенційних постояльців готелів. У Росії також попит на високоякісні готельні послуги в значній мірі перевищує пропозицію силу недостатньої розвиненості інфраструктури та рівня сервісного обслуговування.

Глобальні процеси економічного і науково-технічного розвитку і проявилася в останні роки тенденція до екологізації процесу економічного відтворення обумовлюють появу нових характеристик попиту в індустрії гостинності. Зростають вимоги, що пред'являються споживачами до готельних послуг, в частині розширення асортименту, підвищення якості, безпеки, відповідності сучасному технологічному рівню та екологічним стандартам.

Транснаціональні компанії (корпорації) - міжнародно-які оперують фірми, які мають підрозділи в двох і більше країнах та управляють цими підрозділами на основі такої системи прийняття рішень, що дозволяє проводити узгоджену політику і загальну стратегію, розподіляючи між ними ресурси, технологію, відповідальність для досягнення найвищого результату. ТНК становлять значну частину сучасного світового господарства, на частку їх внутрикорпорационного обороту припадає близько однієї третини міжнародного експорту, і в найближче десятиліття частка їх активів може досягти 50% всіх світових активів.

Термін «транснаціональний» відображає головна зміна в структурі світового ринку товарів і послуг - перехід до нової стадії конкуренції, який впливає на функціонування практично всіх галузей економіки. Ще 30 років тому цей термін вживався досить рідко і ставився до нечисленних інтернаціональним підприємствам. Сьогодні транснаціональні компанії (ТНК) контролюють виробництво товарів та послуг по всьому світу. Такі готелі, як «Hilton» та «Marriott», можна зустріти практично у всіх великих містах світу.

Транснаціональні готельні ланцюги (ТГЦ) отримали широке поширення в післявоєнний період. В даний час в світі діють десятки транснаціональних міжнародних готельних ланцюгів. Більшість готельних підприємств у світі входить в ту чи іншу готельну ланцюг. Під ланцюгом мається на увазі група готелів (дві і більше), що здійснює колективний бізнес і перебуває під безпосереднім контролем керівництва ланцюгом.

У світовій практиці для більш ефективного ведення готельного бізнесу сформувалося кілька моделей об'єднання готелів. Ланцюг може мати власні будинки або орендувати їх. Керівництво ланцюга має переваги при розподілі прибутку, але в той же час несе відповідальність за операційні втрати.

Фахівці дають різні визначення понять «готельна ланцюг» і «готельна мережа». У таблицях 1, 2 представлені точки зору деяких авторів, що пояснюють значення досліджуваних понять.

Таблиця 1

Визначення поняття «готельна ланцюг» окремими авторами
Визначення Автор(и) Джерело
1. Готельна ланцюг [(e) hotel chain, (f) chaine d' hotels, (d) hotelkette] - об'єднання декількох готельних ... підприємств, що належать одному власнику, мають загальне управління, які виступають під одним фірмовим знаком і виконує єдині жорсткі стандарти високоякісного обслуговування. Існують національні і транснаціональні готельні ... ланцюга. У сучасних умовах глобалізації світової економіки готельні ... ланцюга займають лідируюче положення в розвитку індустрії гостинності Рябова І.А., Ісмаєв Д.К., Путіліна С.М. Словник міжнародних туристських термінів (російсько-англійсько-французько-німецький), М., «Книгодел»: МАТГР, 2005. С. 263.
2. (Під готельної) ланцюгом, зазвичай мають на увазі групу підприємств, які здійснюють колективний бізнес і перебувають під безпосереднім контролем керівництва ланцюга. Ланцюг може мати власні будинки або орендувати їх. Керівництво ланцюга має переваги при розподілі прибутку, але, у той же час, несе відповідальність за всі втрати, можливі при будь-яких (зокрема фінансових) операціях. Кабушкин Н.І., Бондаренко Г.А. Менеджмент готелів і ресторанів: учеб. посібник. 2-е вид. Мн.: Нове знання, 2001. С. 9.
3. Готельні ланцюги - це об'єднання кількох готельних підприємств в колективний бізнес, здійснюваний під єдиним керівництвом, в рамках єдиної концепції і під спільною торговою маркою. Ушаков Д.С. Прикладної туроперейтинг. - М: ІКЦ «МарТ», Ростов н/Д: ІЦ «Березень», 2004 С. 114.
4. Готельна ланцюг - група готелів, об'єднаних один з одним і розглядаються як одне ціле. Характеризується загальним керівництвом, загальною концепцією просування продукту і загальною торговою маркою. Власником готельної ланцюга може бути власник готелів (приватна особа або компанія, яка набула готелі у власність), а так само компанія, що уклала з готелями контракт на управління або франчайзингова угода. Лісник А.Л., Мацицкий І.П., Чернишов О.В. та ін. Організація управління готельним бізнесом. Т.1. М: Інтелектуал уневерсал, 2000. С. 108-109.
5. Готельна ланцюг являє собою групу готелів (два і більше), що мають загальне керівництво, концепцію просування продукту і торгову марку. Форми приєднання готелів до ланцюга різні. Це може бути купівля підприємств розміщення готельної компанією, укладення з ними франшизних договорів або контрактів на управління. Александрова А.Ю. Міжнародний туризм: підручник. М.: Аспект Прес, 2002.
6. Під (готельній) ланцюгом розуміється група підприємств (два й більше), що здійснює колективний бізнес і перебуває під безпосереднім контролем керівництва ланцюгом. Ланцюг може володіти або орендувати будівлю та землю. Керівництво ланцюга підприємств отримує переваги від будь прибутку, але водночас несе тягар відповідальності за операційні втрати. ... Часто буває важко визначити, керується дане підприємство адміністрацією ланцюга, або воно є франшизным членом. Х. Адлер, Дж. Р. Рузелли, Р.А. Браймер Операційні ланцюги в індустрії гостинності / Основи управління в індустрії гостинності п.р. Р.А. Браймера М.: Аспект Прес, 1995. С. 58.
7. Готельна ланцюг - (це поняття) ... прийшло в професійну термінологію як дослівний переклад обороту, використовуваного в західноєвропейських мовах (англ., "hotel chain", фр. "chaine d' hotels», нім. «hotelkette»). На практиці зустрічається також рівнозначне визначення «готельна система»... Серед практиків готельної справи прийнято відносити визначення «ланцюжок готелів» насамперед до групі готелів, що використовують спільну назву. Готельна ланцюг - це певна кількість готелів, що користуються одним і тим же назвою та фірмовим знаком, що мають певні загальні споживчі особливості і проводять спільну маркетингову діяльність. Підприємство, що управляє готельної ланцюгом, може бути її власником або співвласником, управляти нею або здійснювати нагляд за її діяльністю на основі використовуваних угод. Зустрічається також визначення «група готелів». До складу групи звичайно входять кілька ланцюжків готелів. М. Туровський Маркетинг готельних послуг: метод. посібник. М: Фінанси і статистика, 2008. С. 17.
8. Під (готельній) ланцюгом мається на увазі група готелів, що здійснює колективний бізнес і перебуває під безпосереднім контролем керівництва ланцюгом... Готельні ланцюги дозволяють просувати на світовий ринок високі стандарти обслуговування, а також сприяють підтримці готельного обслуговування туристів. Мандрівник, зустрівши готель знайомої йому корпорації в чужій країні, відчуває себе майже як вдома, у звичній і комфортній обстановці. Вавілова Є.В. Основи міжнародного туризму: учеб. посібник. М.: Гардерики, 2005. С. 52.
9. (Готельна) «ланцюг» - це об'єднання готелів, що знаходяться в єдиному підпорядкуванні.

 
Немоляєва М.Э., Ходорків Л.Ф. Міжнародний туризм: вчора, сьогодні, завтра. М: Міжнародні відносини, 1985. С. 26.
10. У повоєнний період набули широкого поширення міжнародні готельні ланцюги... Входження в готельну ланцюг дає готелю значні переваги... В даний час в світі діють десятки міжнародних готельних ланцюгів. Пилипівський Є.Є., Шмарова Л.В. Економіка і організація готельного господарства: підручник. М: Фінанси і статистика, 2006. С. 8-9.
11. Провідне становище в управлінні готельним бізнесом належить готельним об'єднанням або ланцюгів. Загострення конкуренції змушує готелі до об'єднання... Серед численних відомостей, які турорганизатор збирає про конкретному готелі, не останнє місце займає його приналежність до тієї чи іншої так званої готельної ланцюга (об'єднання готелів, що мають централізоване управління і утворюють єдиний господарський комплекс). Готелі об'єднуються в ланцюзі на різних правових та економічних умов, із збереженням більшою чи меншою господарської самостійності. При цьому, ланцюги можуть включати готелю однієї або декількох країн, тобто бути національними і міжнародними. Азар В.І., Туманов С.Ю. Економіка туристичного ринку. М.: Інститут міжнародного туризму та ІПК Держслужби, 1988. С. 113-114.
12 Готельні ланцюга - група готельних підприємств, що здійснюють колективний бізнес і перебувають під контролем керівництва ланцюгом, характеризується своєю впізнаваною маркою, суворим дотриманням фірмових цінностей та найменуванням послуг, якістю обслуговування і розміщення, своїм архітектурним дизайном, незалежно від розташування готелю. Існують два види Ц.г.: «інтегровані Ц.г.», які створені з однорідних одиниць, та «готельний консорціум», що об'єднує незалежні готелі. «Інтегровані Ц.г.» виробляють і продають продукт, який послідовний і однорідний, управляється прямо або опосередковано через франчайзингову систему або за контрактом на управління. Всі готелі мають назву і знак. Існує також поділ Ц.г. на корпоративні і асоціативні. «Корпоративні Ц.г.» - це об'єднані готельні підприємства, що знаходяться в єдиному підпорядкуванні, дотримують єдину систему стандартів, матеріально-технічної бази і послуг. «Асоціативні Ц.г.» - це тимчасові об'єднання незалежних самостійних готельних підприємств на договірній основі. В даний час у світі існує більше 100 національних і міжнародних Ц.г., провідними з них є «Холідей Інн», «Хілтон», «Марріотт», «Шератон» та ін Аванесова Г.А., Воронкова Л.П., Маслов В.І., Фролов А.І. Туризм, гостинність, сервіс: словник-довідник. М.: Аспект Прес, 2002. С. 317.

Джерела: наведені в колонках 3 і 4. Звід, редакція і оформлення автора.

Таблиця 2

Визначення поняття «готельна мережа» окремими авторами
Визначення Автор(и) Джерело
1. hotel chains - готельна ланцюг, див. Hotel Net. (с. 156) Авторський колектив під загальною редакцією М.Б. Биржакова і В.І. Нікіфорова Великий глосарій термінів міжнародного туризму /The Great Glossary of Terms for the International Tourism/ під загальною редакцією М.Б. Биржакова і В.І. Нікіфорова. СПб.: Видавничий будинок «Герда», Невський фонд, 2002. С. 146, 156.
Hotel Net, hotel chains - готельна ланцюг. Найбільші готельні фірми мають фірмові готелі у будь-якому великому місті в будь-якій країні. Найбільші ланцюжка готелів: ... (іде перерахування, всього: 25 найменувань англійською мовою) (с. 156).
Chain - готельна ланцюг, напр. «Hilton», «Sheraton», «Accor». Всі готелі, які входять в ланцюжок, як правило, мають однакову фірмове найменування, підкоряються і суворо дотримуються стандарти обслуговування (с. 146).
2. Hotel Net, hotel chains - готельна ланцюг. Найбільші готельні фірми мають фірмові готелі у будь-якому великому місті в будь-якій країні. Найбільші ланцюжка готелів: ... (іде перерахування, всього: 25 найменувань англійською мовою) (с. 156). Авторський колектив під загальною редакцією М.Б. Биржакова і В.І. Нікіфорова Великий глосарій термінів міжнародного туризму в двох томах (т. 1, друге вид., доп. і перероб.)/The Great Glossary of Terms for the International Tourism/ під загальною редакцією М.Б. Биржакова і В.І. Нікіфорова. СПб.: Невський фонд, 2003. С. 156, 169-170.
Chain - готельна ланцюг, напр. «Hilton», «Sheraton», «Accor». Всі готелі, які входять в ланцюжок, як правило, мають однакову фірмове найменування, підкоряються і суворо дотримуються стандарти обслуговування (с. 169-170).

Як бачимо, визначення, дані зарубіжними (Х. Адлер, Дж. Р. Рузелли, Р.А. Браймер) і вітчизняними авторами (Кабушкин Н.І., Бондаренко Г.А.), збігаються. Визначення, а швидше «тлумачення», терміну «готельна ланцюг», наведене в роботі М. Туровського, саме об'ємне і саме дохідливе. У своїй роботі М. Туровський переважно оперує поняттям «група готелів». Більшість з наведених визначень, на наш погляд, недостатньо конкретні, носять характер міркувань.

В.І. Азар і С.Ю. Туманів і авторський колектив словника-довідника «Туризм, гостинність, сервіс» (Аванесова Г.А., Воронкова Л.П., Маслов В.І. та Фролов А.І.) у своїх визначеннях більш точні, окремо виділяють «національні» і «міжнародні» готельні ланцюги. Є.Є. Пилипівський та Л.В. Шмарова, говорячи про готельних ланцюгах, також особливо підкреслюють їх міжнародний характер.

Термін «ланцюг», на нашу думку, тотожний використовуваним в джерелах термінами «ланцюжок» і «мережа». Англійські терміни «(Hotel) Net» (дослівно - «мережа», «сітка»), «(Hotel) Chain» (дослівно - «ланцюг») стосовно готельної тематики можна вважати еквівалентними. Термін «ланцюжок» (похідне від «ланцюг» у зменшувально-ласкательном значенні) слід трактувати не як «ланцюг» малих розмірів, а як повний синонім терміна «ланцюг».

Поняття «транснаціональні готельні ланцюги» виділяє з усієї множини ланцюгів, в тому числі і міжнародних, ту їх частину, яка представлена у великій кількості держав, що успішно функціонує, є, на нашу думку, найбільш благополучною з точки зору ведення бізнесу, а значить заслуговує окремого детального вивчення. У міжнародному туризмі процеси транснаціоналізації традиційно розглядаються на прикладі засобів розміщення [1]. В індустрії гостинності особливості транснаціональних корпорацій (ТНК) видно найбільш виразно.

Об'єднання в міжнародні ланцюги передбачає, що готелі докладати зусиль щодо підвищення своєї конкурентоспроможності. У відомих корпорацій свої правила і стандарти, що забезпечують своєрідність стилю і технології обслуговування клієнтів всіх вхідних в неї готелів. Міжнародні готельні ланцюги створюють централізовані постачальницькі підприємства, навчальні центри, спеціалізовані підприємства по ремонту і виготовленню меблів та обладнання.

У зв'язку із загостренням конкуренції з'явилися і розвиваються ще дві форми об'єднань: компанії з управління готелями та ланцюга, що об'єднують незалежні готелі. Управлінські фірми працюють як з незалежними готелями, так і з відомими готельними ланцюгами. Від цих компаній чекають радикальних поліпшень в поточній господарській діяльності готелів, які уклали з ними відповідні контракти.

Кожна готельна мережа, як правило, має власну систему бронювання, спрямовану на першочергову заповнюваність входять до неї готелів, а отже, інтеграція з тією чи іншою мережею більшою мірою забезпечує постійний приплив клієнтів. Також все більшого просування отримують системи готельного бронювання, що належать великим авіакомпаніям або консорціумам, але включення в них, як правило, досить дорого для окремих готелів.

Приналежність до готельної мережі передбачає формування якісних послуг, які повинні підтримуватися на високому рівні для всіх підприємств, що входять до неї. Всі основні готельні об'єднання мають єдині нормативи і параметри оснащення приміщень, технологію і стандарти обслуговування. Їх забезпечення вимагає створення сильних постачальницьких організацій, розвиненою забезпечує інфраструктури, що можуть дозволити собі тільки великі готельні об'єднання.

Поява нових вимог до готелів з боку туристів ставить міжнародно-які оперують готельні компанії перед необхідністю пошуку нових шляхів і способів їх задоволення, невідомих і раніше не розглядаються. Розвиток і вдосконалення сучасних готельних технологій пов'язано з інформаційними системами управління. Збільшується прозорість готельного бізнесу, зростають вимоги споживачів до якості готельних послуг, соціальної та екологічної відповідальності готельних компаній.

Е.А. Джанджугазова, розглядаючи особливості незалежних готелів, які не входять ні в які готельні об'єднання, зауважує, що «... по суті, в цивілізованому світі немає жодного готелю, який би працював сам по собі, чи він великим або маленьким, туристським або діловим... Всі готелі в тій чи іншій мірі об'єднані в відмінно збалансовані системи, які мають єдиної технічної політикою, єдиними критеріями вдосконалення технологій експлуатації та виробництва, єдиною політикою в області сервісу, навчання...»[5. С. 189].

Як було зазначено раніше, паралельно з глобальним розвитком транснаціональних готельних об'єднань, намічається тенденція збільшення числа національних готельних ланцюгів, конкуруючих з ТГЦ. На думку Жукової М.А., «... процес зростання значущості готельних ланцюгів в управлінні світовим готельним господарством характеризується істотним протиріччям: з одного боку, укрупнюються провідні готельні ланцюги, що оперують у багатьох країнах, з іншого - все велике число країн створює власні готельні ланцюги, що успішно конкурують з інтернаціональними монополіями. Так, 195 штабів-квартир готельних ланцюгів знаходяться в США, 17 - у Великобританії, 14 - у Японії, 11 - у Німеччині, 8 - у Гонконгу, по 6 - у Франції і Сінгапурі...» [6]

На федеральному і регіональному рівнях в РФ вдосконалення інфраструктури готельного бізнесу визнано одним з пріоритетних напрямів розвитку національної економіки. Узагальнення і розумне застосування кращого зарубіжного і вітчизняного досвіду управління дозволить підвищити ефективність функціонування російської туристично-готельної галузі напередодні проведення великих міжнародних спортивних заходів.

В даний час провідні російські готельні мережі серйозно поступаються закордонним конкурентам внаслідок відсутності розроблених стандартів обслуговування та недостатнього розвитку маркетингу. Тим не менш, в Росії з'явилося кілька компаній, які позиціонують себе як готельні мережі («Ренальди», «Heliopark Hotels & Resorts», «Азимут менеджмент груп» і «Інтурист готель груп» та ін). Названі «Heliopark Hotels & Resorts» і «Інтурист готель груп» вийшли на зарубіжні ринки країн Східної Європи.

З усього викладеного можна зробити наступні висновки.

1. Незважаючи на велику кількість іноземних готельних марок, що з'явилися на російському ринку, готельні ланцюги не поспішають будувати готелі в нашій країні. ТГЦ дозволяють просувати на світовий ринок готельних послуг у відповідності з високими стандартами обслуговування. Всі відкриті останнім часом наявні марки отримані виключно шляхом укладення контрактів на управління чи на франчайзинговій основі. Об'єднання в міжнародні ланцюги передбачає, що готелі докладати зусиль щодо підвищення своєї конкурентоспроможності. У всіх відомих корпорацій розроблені свої правила і стандарти, що забезпечують своєрідність стилю і сценарію обслуговування клієнтів всіх вхідних в неї готелів.
2. Перспективи розвитку готельного ринку в РФ існують. На даному етапі розвитку вітчизняні готельні оператори не мають сильних позицій в готельному бізнесі з-за невеликого номерного фонду і нерозвинених стандартів управління. Російські готельні компанії поки не є вертикально-інтегрованими. При збереженні існуючих тенденцій є ймовірність їх поступового поглинання великими і досвідченими міжнародними вертикально-інтегрованими транснаціональними ланцюгами.
3. Вітчизняний готельний бізнес не може розвиватися без урахування накопиченого світового досвіду. Росія активно входить у всі світові процеси, та глобалізація починає все більше впливати на діяльність наших готелів. Використання багатого зарубіжного досвіду в практиці ведення готельного бізнесу вимагає його адаптації до російських умов.

Література

1. Александрова А.Ю. Міжнародний туризм: підручник. - М: Аспект Прес, 2002. - 470 с.
2. Арифуллин М.В. Шляхи підвищення ефективності готельних послуг: монографія. - М: Изд-во «МАТГР», 2010. - 180 с.
3. Браймер Р.А. Основи управління в індустрії гостинності: підручник. - М: Аспект Пресс, 1995. - 382 с.
4. Янкевич В.С. Безрукова Н.Л. Маркетинг в готельної індустрії і туризмі: російський і міжнародний досвід: підручник. - М: Фінанси і статистика, 2002. - 416 с.
5. Джанджугазова Е.А. Маркетинг в індустрії гостинності. - М: Академія, 2005. - С.189.
6. Жукова М.А. Менеджмент у туристському бізнесі. - М: КНОРУС, 2006.

The article researches the issue of genesis of basic notions connected with network structures' functioning in business hotel. The authors specify the notions of "(hotel) network" and "(hotel) chain" and analyse transnational hotel formations as the most efficient form of business hotel organisation. The article is of interest for practitioners in hotel business and adjoining spheres connected with public servicing. The article is written as part of a RSUT&S dissertation research of transnational hotel chains' functioning in contemporary conditions.

Keywords: hotel chain, transnational hotel corporations, hotel development strategies






Все о туризме - Туристическая библиотека
На страницах сайта публикуются научные статьи, методические пособия, программы учебных дисциплин направления "Туризм".
Все материалы публикуются с научно-исследовательской и образовательной целью. Права на публикации принадлежат их авторам.