<<< тому | зміст | вперед >>>

Сенін В.С Організація міжнародного туризму

Навчально-методичні матеріали

Програма курсу «Організація міжнародної туристської і готельної діяльності»

1. Туризм - глобальне соціально-економічне явище сучасного світу. Економічні показники мирної індустрії туризму

Предмет курсу - виявлення і вивчення дії міжнародних та національних особливостей, нормативних і законодавчих актів на організацію міжнародного туризму, туристичної і готельної діяльності, показники її економічного функціонування. Вплив всесвітньої туристкою організації на міжнародний туризм, визначення статистичних показників. Економічні показники світової індустрії туризму. Соціальні індикатори. Закон Енгеля. Демографічні і соціальні показники, що впливають на розвиток туризму, країни - постачальники туристів. Напрямні країни. Частка регіонів у міжнародних прибытиях. Туристські витрати. «Видима» й «невидима» торгівля, експорт. Платіжний баланс за статтею «Туризм». Місце Росії в міжнародному туристському потоці і надходженнях. Прогноз розвитку міжнародного туризму.

2. Індустрія туризму. Туристська і готельна діяльність. Туризм, як система статистичних понять і визначень. Туристські маршрути. Програми перебування. Подорож - комплексна туристична послуга

Федеральний закон РФ " про основи туристської діяльності. Визначення термінів понять апарату туризму, що діють в туристському бізнесі. Туризм - система статистичних понять і визначень, з точки зору попиту і пропозиції. Відвідувачі - туристи і екскурсанти. Цілі відвідування. Організація відвідування. Тривалість перебування. Послуги засобів розміщення, харчування. Транспортні послуги. Турпакет, турпродукт. Їх види. Витрати туриста на подорожі. Статистика подорожей і мандрівників. Споживання в туризмі. Тур-продукт. Директива ЄС по пекідж-турів. Туристські маршрути та їх види. Національні нормативні документи, які визначають склад туристських, готельних, екскурсійних та інших супутніх їм послуг. Рекомендації ВТО.

3. Готельна індустрія. Послуги засобів розміщення. Класифікація засобів розміщення. Основні показники та моделі організації готельної діяльності. Готельні ланцюги. Договір франшизи. Послуги харчування

Готельна діяльність. Засоби розміщення. Стандартна класифікація засобів розміщення СОТ. Колективні та індустріальні засоби розміщення. Готелі. Готельні служби. Основні моделі організації готельної справи: модель Ритца і модель Уільсона. Міжнародні стандарти класифікації готелів. Міжнародні готельні правила. Місткість та завантаження готелю. Організація готельних ланцюгів (третя модель). Показники попиту: зростання ринку готельних послуг, структура ринку готельних послуг. Показники пропозиції: зростання числа готельних підприємств і кількості готельних номерів. Показники роботи готелі: завантаження і валовий розмір прибутку. Маркетингові послуги і фінансова політика готелю. Нормативні документи РФ і Москви, визначають послуги розміщення. Готельне господарство в Росії. Концепція системи володіння відпочинком (таймшер) - як різноманітність туристського готельного обслуговування. Послуги харчування. Підприємства харчування. Організація та види харчування.

4. Транспортні послуги - послуги перевізників. Міжнародна класифікація транспортних засобів. Знижки і пільги. Трансфер

Транспортне обслуговування міжнародних економічних зв'язків. Національні перевізники - транспортні компанії: повітряні, водні, наземні. Категорії і розряди транспортної класифікації СОТ. Повітряний транспорт. Найбільші міжнародні перевізники. Міжнародні коди головних компаній і аеропортів. Організація перевезень. Регулярні рейси. Чартерні перевезення. Блок-чартер. Договір перевезення. Квиток та багажна квитанція. Правила повітряного перевезення. Умови бронювання. Тарифи, пільги та знижки. Ануляція і платежі. Класи обслуговування, євроклас і евробонус. Трансфер. Нормативні та міжнародні документи, що регламентують перевезення: Варшавська конвенція (1929 р.) і Чиказька конвенція (1944), Міжнародна асоціація повітряного транспорту.

Авіакомпанії світу. Російські національні перевізники. Якість обслуговування і безпека перевезень. Залізничні внутрішні і міжнародні перевезення. Вид поїзда. Клас розміщення. Вартість проїзду. Лінійні, кільцеві і радіальні екскурсійні і т.д. маршрути. Міський транспорт (метро і трамваї). Безпека поїздок. Міжнародні та національні нормативні документи по організації перевезень. Правила перевезень пасажирів, багажу та пошти.

Автобусний і автомобільний транспорт. Обладнання та характеристики автобусів. Обсяг автобусних перевезень та їх організація. Класифікація автобусів. Безпека перевезень.

Європейське (1982) угода про нерегулярні міжнародні перевезення пасажирів автобусами. Уніфікований комплекс листів поїздки Мінтранспорту Росії. Російська асоціація міжнародних перевезень. Міжнародний союз автомобільного транспорту. Оренда автомобілів. Трансфер. Внутримаршрутные поїздки. Транспортні засоби з використанням в'ючних і запряжних тварин. Туристські і регулярні перевезення.

5. Туристська діяльність. Організація подорожей. Турагенти. Продавці, покупці і виконавці туристичних послуг. Договірні відносини між ними

Структура індустрії туризму. Туризм - відкрита система. Елементи системи. Туроператори (турорганизаторы) і турагенти. Туристська діяльність. Просування туристського продукту. Роль ЗМІ. Структура витрат на зарплату. Рекламна брошура і каталог. Використання туристських ресурсів. Організація взаємодії суб'єктів туристичного ринку. Міжнародна готельна конвенція. Готельний контракт. Готельний тариф. Міжнародні готельні правила. Угоди та стандартний контракт МГА з Міжнародним транспортним Союзом (ІРУ).

Агентська угода. Договір-доручення і договір комісії.

Кодекс відносин між готелями і турагентами. Суттєві умови контракту на туристські послуги. Стандартні контракти і стандартні правила розміщення. Рейтинг якостей «ідеального» туроператора.

6. Ринок туристських послуг. Оптовий і роздрібний продаж турпродукту. Сегмент ринку. Субринки. Попит і пропозиція. Правила продажу. Договір, путівка, ваучер

Ринок туристських послуг. Три основних умов функціонування ринку. Суб'єкти туристського ринку.

Споживчий ринок. Купівельний попит. Види попиту. Особливості туристського попиту. Чинники попиту. Пропозиції на туристському ринку: напрямки, обсяг послуг і ціна. Життєвий цикл товару. Обмежувачі ринку. Оптовий і роздрібний продаж турпродукту. Соціально-економічні можливості громадян РФ. Піраміди соціально-економічних можливостей громадян. Переваги за видами відпочинку, відмінності в наміри відвідати країну. Показники туристського ринку. Істотні умови договору купівлі-продажу туристичного продукту. Публічна оферта і акцепт. Стандартна форма туристської путівки - ТУР-1. Ваучер. Оплата путівки. Бронювання. Інформаційний листок. Безпека подорожі. Директива ЄС щодо захисту прав споживачів туристських послуг. Франкфуртська таблиця зниження цін на поїздку. Відшкодування шкоди. Умови ануляції. Загальні умови продажу турпродукту.

7. Туристські формальності. Безпека подорожі. Страхування при подорожах

Туристські формальності: паспорти, візи, митні правила, валютний контроль і порядок обміну валюти, санітарні правила режиму в'їзду-виїзду. Особливості перебування та пересування іноземних туристів у країні перебування, імміграційні правила та інші процедури. Порядок застосування та оформлення митної декларації, організація переміщень через митний кордон товарів, не призначених для комерційної діяльності. Ввезення і вивезення валютних цінностей. Рекомендації СОТ галузі валютних операцій. Закон РФ «ПРО норми виїзду з РФ і в'їзду в РФ».

Візи та паспорти. Вид віз та їх оформлення. Рейтинг консульських представництв іноземних держав у Москві. Шенгенські візи. Ввезення і вивезення культурних цінностей, флори і фауни. Закон РФ «ПРО вивезення і ввезенні культурних цінностей». Медичні формальності. Безпека життя і здоров'я туристів. Міжнародні медико-санітарні правила ВООЗ. Інформаційний листок туриста. Сертифікат безпеки. Страхування при поїздках. Основні нормативні та законодавчі акти по страхуванню, що діють в Росії. Міжнародний страховий поліс. Страхові ризики і страхові внески. Права та обов'язки туриста. Роль держави в забезпеченні безпеки подорожей громадян. Міжнародний досвід по розробці заходів безпеки туриста та документи СОТ. Туристська поліція. Політика забезпечення безпеки туристів.

8. Державне регулювання туристської діяльності. Економічні та адміністративні механізми підтримки розвитку туризму

Принципи державного регулювання туристської діяльності, закріплені в міжнародних законодавчих і нормативних документах. Цілі державного регулювання. Туристське утворення.

9. Стандарти туристичного обслуговування. Ліцензування туристської діяльності. Сертифікація туристських послуг. Безпека та якість послуг

Сертифікація туристських послуг. Безпека і якість послуг. Закон РФ «ПРО стандартизації». Державна система стандартизації. Об'єкт стандартизації - туристська послуга, виробничий (технологічний) процес надання послуги і її результат. Послуги матеріальні та соціально-культурні. Нормативні документи по стандартизації: стандарти, загальноросійські класифікатори та правила. Стандартизація у сфері туристсько-екскурсійного обслуговування, ТК-199, ЗКГНГ, ОКДП і ОКУНЬ. Ліцензування туристської діяльності. Федеральний закон «Про ліцензування окремих видів діяльності» від 8 серпня 2001 року № 128-ФЗ. Нормативні документи РФ по ліцензуванню. Московська ліцензійна палата. Постанова Уряду РФ «ПРО ліцензування туристської та турагентської діяльності» від 11 лютого 2002 р. за № 95. Порядок видачі ліцензій. Система ліцензування. Організаційно-правові основи сертифікації туристських послуг. Закон РФ «ПРО сертифікації продукції та послуг». Обов'язкова і добровільна сертифікація. Постанова Уряду РФ «Про затвердження переліку товарів, що підлягають обов'язковій сертифікації, та переліку робіт і послуг, що підлягають обов'язковій сертифікації» від 13 серпня 1997 року № 1013. Система сертифікації туристських послуг і послуг готелів. Сертифікати відповідності безпеки та якості послуг.

10. Туризм і екологія. Екологічний менеджмент у туризмі

Основні поняття та визначення екології в туризмі. Екологічні мандрівки. Екологічна безпека. Система екологічного менеджменту в Європі. Положення ЄС 1893/93 «Про добровільну участь компаній у системі екологічного менеджменту і ревізії ЕМАС». Екологічні методи в управлінні. Вимоги стандарту BS77SO британської організації стандартизації. Стимулювання добровільної екологічної діяльності підприємств розміщення та харчування. Міжнародна готельна екологічна ініціатива - ИХЕЯ (у рамках МГА). Ділова концепція екологічного менеджменту підприємств туризму, екологічна політика підприємств та захист навколишнього середовища, склад тур продукту, політика закупівель та співпраця в області екології. Екологія в нормативних документах туристсько-екскурсійного обслуговування в Росії. Екологічно підготовлені туристи та підприємства туристської індустрії. Сертифікація системи екологічного менеджменту підприємств туризму.

11. Соціальний туризм

Питання соціального туризму в законі «Про основи туристської діяльності в Російської Федерації». Соціальний туризм - туризм слабо захищених у соціальному щодо малозабезпечених громадян. Організація соціального туризму в СРСР і Росії. Центральний раду з туризму та екскурсій, Бюро міжнародного молодіжного туризму «Супутник». Російська асоціація соціального туризму - PACT. Міжнародне бюро соціального туризму БІТС. Монреальська декларація БІТС 1996 р., Манільська декларація по світовому туризму СОТ, 1980 р. Клієнтура соціального туризму. Умови належності до організацій соціального туризму. Труднощі сучасних організацій соціального туризму. Відпускні чеки, які отримали поширення в країнах Європи. Категорії осіб, що мають переважне право на пільги соціального туризму. Проекти законів РФ «ПРО соціальний туризм», «Про чеку», «Про відпочинок».

12. Система володіння відпочинком

Система володіння відпочинком - динамічно розвивається субринок світової індустрії туризму. Різновиди системи володіння відпочинком. Концепція тайм-шера. Склад індустрії володіння відпочинком, промоутери, спеціалісти по продажах компанії управлінню курортами, компанії з обміну, трасти або політичні організації компанії з перепродажу (вторинному ринку). Стандартні завдання промоутера. Система контролю якості курорту. Складові туристського продукту: інтервал, сезон, модуль; обмін. RCI - провідна компанія в світі по організації обміну володіння відпочинком. Технологічні компанії, що входять в RCI. Російське представництво RCI. Директива Європейського парламенту та Ради (94/47/ЄС від 26 жовтня 1994 року) «Щодо захисту покупців стосовно деяких аспектів контракту, що стосуються набуття права використання нерухомої власності у режимі спокійного часу». Законодавчі акти країн Європи і Америки за таймшеру та захисту прав споживачів. Проект федерального закону «Про основи єдиного ринку прав володіння клубним відпочинком».

13. Релігійний і паломницький туризм

Релігійний і паломницький туризм - складова частина сучасної індустрії туризму. Паломництво - відвідування релігійних святинь. Періоди і тривалість релігійних подорожей. Три форми релігійного туризму. Напрямки й регіони внутрішнього, в'їзного і виїзного паломницького туризму. Основні релігійні конфесії Москви. Країни - центри паломництва у світі. Розпорядження мера р. Москви «Про розвиток релігійного туризму» (від 16 січня 1997 р. № 34).

14. Походи і подорожі по спортивно-оздоровчим (самодіяльним) туристським маршрутам

Організаційні основи подорожей. Туристсько-спортивний союз Росії. Класифікація самодіяльного туризму. Види змагань у спортивному туризмі.

15. Кваліфікаційні вимоги до певних професій і посад працівників туристської індустрії

Зайнятість в туризмі за даними СОТ і ОЕСР. Рівні підготовки фахівців туризму і готельного господарства. Російські освітні стандарти. Характеристики МОП, які стосуються зайнятості в індустрії і туризму. Три основні системи оплати праці в туризмі. Проблеми розвитку освітньої системи оплати праці туризмі. Проблеми розвитку освітньої системи у сфері індустрії туризму (СОТ). Міжнародна стандартна класифікація професій (МСКП-88). Загальноросійський класифікатор робочих, посад службовців і тарифних розрядів. ОК 016-94. Досвід підготовки кадрів для індустрії туризму. - CEDEFOP - центр розвитку професійного освіти країн Європейського союзу. Професії у сфері туризму за CEDEFOP. Службові обов'язки персоналу.

<<< тому | зміст | вперед >>>