<<< тому | зміст | вперед >>>

Лойко О.Т. Туризм і готельне господарство

Глава 6. ГОТЕЛІ ТА ЇХ РОЛЬ У РОЗВИТКУ ТУРИЗМУ

6.4. Нові вимоги до класифікації російських готелів

"Потреба у прийнятті єдиного документу, що визначає рівень готельного сервісу в Росії, назріла давно. Пора готелям реально знати на якому рівні вони знаходяться", - відзначає керівник Департаменту туризму Мінекономрозвитку Н. О. Шенгелія.

Відповідно до Концепції розвитку туризму в Російській Федерації видано наказ Міністерства економічного розвитку і торгівлі Російської Федерації від 21 червня 2003 року № 197 "Про затвердження Положення про державної системі класифікації готелів та інших засобів розміщення", в якому визначені основні критерії класифікації готелів та інших засобів розміщення. Основними цілями цього Положення є:

- забезпечення стабільності якості обслуговування в засобах розміщення;
- гармонізація критеріїв класифікації засобів розміщення в Російській Федерації з Рекомендаціями Всесвітньої туристської організації (СОТ) і з урахуванням існуючої зарубіжної практики;
- диференціація засобів розміщення в залежності від асортименту і якості наданих послуг;
- надання допомоги споживачеві в компетентному виборі послуг засобу розміщення;
- забезпечення споживача достовірною інформацією про те, що категорія кошти розміщення підтверджена результатами класифікації та відповідає категорії, встановленої в нормативних документах, прийнятих в Системі;
- підвищення конкурентоспроможності готелів та інших засобів розміщення;
- сприяння розвитку в'їзного та внутрішнього туризму за рахунок зміцнення довіри російських і закордонних споживачів до результатів класифікації засобів розміщення і відповідно збільшенню дохідної частини бюджету країни.

Під дію цього положення підпадають такі об'єкти гостинності: готелі та аналогічні засоби розміщення (готелі, мотелі, молодіжні готелі, будинки відпочинку, пансіонати, готелі з наданням лікувально-оздоровчих послуг).

Під готелями і засобами розміщення розуміються підприємства різних організаційно-правових форм та індивідуальні підприємці, що займаються тимчасовим розміщенням туристів і мають не менше 5 номерів. До цієї ж категорії належать готелі, мотелі, молодіжні готелі (хостели), будинки відпочинку, пансіонати, готелі з наданням лікувально-оздоровчих послуг.

У цьому Положенні застосовуються такі терміни і визначення:

- номерний фонд - загальна кількість номерів (місць) засобу розміщення;
- сюїт - номер в засобі розміщення площею не менше 75 кв. м, що складається з трьох і більше житлових кімнат (вітальні/їдальні *(1), кабінету і спальні) з нестандартної широким двоспальним ліжком (200 см ? 200 см), і додатковим гостьовим туалетом;
- апартамент - номер в засобі розміщення площею не менше 40 кв. м, що складається з двох і більше житлових кімнат (вітальні/їдальні, спальні, вітальні), має кухонне обладнання;
- люкс - номер в засобі розміщення площею не менше 35 кв. м, що складається з двох житлових кімнат (вітальні і спальні), розрахований на проживання однієї-двох осіб;
- студія - однокімнатний номер площею не менше 25 кв. м, розрахований на проживання однієї-двох осіб, з плануванням, що дозволяє використовувати частину приміщення в якості вітальні/їдальні/кабінету;
- номер першої категорії - номер в засобі розміщення, що складається з однієї житлової кімнати з однією/двома ліжками, з повним санвузлом (ванна/душ, умивальник, унітаз), розрахований на проживання однієї-двох осіб;
- номер другої категорії - номер в засобі розміщення, що складається з однієї житлової кімнати з однією/двома ліжками, з неповним санвузлом (умивальник, унітаз або один повний санвузол в блоці з двох номерів), розрахований на проживання одного/двох осіб;
- номер третьої категорії - номер в засобі розміщення, що складається з однієї житлової кімнати з кількістю ліжок за кількістю проживаючих, з неповним санвузлом (умивальник, унітаз або один повний санвузол в блоці з двох номерів), розрахований на проживання кількох людей, з площею з розрахунку на одного проживає: 6 кв. м в будівлі цілорічного функціонування, 4,5 кв. м в будівлях сезонного функціонування;
- номер четвертої категорії - номер в засобі розміщення, що складається з однієї житловий кімнати з кількістю ліжок за кількістю проживаючих, з умивальником, розрахований на проживання кількох людей, з площею з розрахунку на одного проживає: 6 кв. м в будівлі цілорічного функціонування; 4,5 кв. м в будівлях сезонного функціонування;
- номер п'ятої категорії - номер в засобі розміщення, що складається з однієї житлової кімнати з кількістю ліжок за кількістю проживають, без умивальника (умивальник в коридорі), розрахований на проживання кількох людей, з площею з розрахунку на одного мешканця: 6 кв. м в будівлі цілорічного функціонування; 4,5 кв. м в будинках сезонного функціонування.

Це положення покликане впорядкувати систему сервісних послуг, надаються в російських готелях.

Всі готелі поділяються на розряди залежно від розмірів і видів житлових і службових приміщень, устаткування підприємства, рівня комфортності номерів громадських приміщень, послуг та інших факторів.

Мета класифікації готелів - визначити відповідність конкретного готелю, а також номерів критеріям або прийнятим стандартам на обслуговування.

Згідно з чинним в Російській Федерації нормативним документам з туризму та гостинності, класифікація готелів (мотелів) місткістю не менше 10 номерів здійснюється за категоріями.

Процедура атестації з подальшим присвоєнням категорії регламентує виконання вимог:

- до будівлі, споруд;
- номерами;
- інфраструктурі;
- системі життєзабезпечення;
- рівнем комфорту;
- кваліфікації персоналу.

Відповідно, інноваційні процеси, що протікають в сучасному готельному господарстві, впливають на типологію готелів.

<<< тому | зміст | вперед >>>