Туристическая библиотека
  Главная Книги Методички Отчеты ВТО Диссертации Законы Каталог
Теорія туризму
Філософія туризму
Рекреація та курортологія
Види туризму
Економіка туризму
Менеджмент в туризмі
Маркетинг в туризмі
Інновації в туризмі
Транспорт в туризмі
Право і формальності в туризмі
Державне регулювання в туризмі
Туристичні кластери
Інформаційні технології в туризмі
Агро - і екотуризм
Туризм в Україні
Карпати, Західна Україна
Крим, Чорне та Азовське море
Туризм в Росії
Туризм в Білорусі
Міжнародний туризм
Туризм в Європі
Туризм в Азії
Туризм в Африці
Туризм в Америці
Туризм в Австралії
Краєзнавство, країнознавство і географія туризму
Музеєзнавство
Замки і фортеці
Історія туризму
Курортна нерухомість
Готельний сервіс
Ресторанний бізнес
Екскурсійна справа
Автостоп
Поради туристам
Туристське освіта
Менеджмент
Маркетинг
Економіка
Інші
Нерухомість і ВНП - пмп словенія. Нерухомість в Словенія.

<<< тому | зміст | вперед >>>

Жукова М.А. Менеджмент у туристському бізнесі

Додаток 1. Порівняльний аналіз організаційних форм управління російськими готелями

Параметри порівняння організації управління Організаційні форми управління готелями
стратегічні альянси Незалежні готелі
вхідні в різного роду консорціуми та асоціації не входять до різного роду консорціуми та асоціації
Характер взаємодії рівнів структури управління Жорстка вертикаль управління з чітким механізмом делегування повноважень Розмитість вертикалі управління, проблеми дуалізму Розмитість вертикалі управління, проблеми дуалізму
Використання цінових методів залучення клієнтів сегмента ринку, що обслуговується Використання спеціальних корпоративних цін, тарифів вихідного дня, знижок для великих туроперторов, сезонних цін і т.д. Використання спеціальних знижок для членів асоціації або консорціуму, надання корпоративних знижок, знижок для туроператорів, сезонних цін і т.д. Надання знижок для туроператорів, сезонні ціни
Використання нецінових методів залучення клієнтів сегмента ринку, що обслуговується Відстеження повторних звернень клієнтів до готелю та проведення програм щодо заохочення постійних клієнтів; незмінність високої якості обслуговування Акцент на забезпечення високої якості обслуговування Розробка спеціальних довгострокових турпрограм обслуговування
Управління каналами просування і бронювання послуг Прямі замовлення, власні системи резервування ланцюга, Інтернет, глобальні комп'ютерні системи бронювання Мінімізація фінансування програм просування послуг. Прямі замовлення. Представлені в Інтернет і глобальних комп'ютерних системах бронювання Прямі замовлення, бронювання через туроператорів
Управління процедурами просування і бронювання послуг Акцент на прямі продажі; реклама в ЗМІ, що охоплює цільову аудиторію споживачів; використання клубних карт для постійних клієнтів, подарункових сертифікатів, широка виставкова діяльність Прямі продажі та продажі через консорціум або асоціацію; реклама в ЗМІ, що охоплює цільову аудиторію споживачів; використання клубних карт для постійних клієнтів, виставкова діяльність Недостатність прямих продажів, акцент на недорогу рекламу
Управління готельним брендом Міжнародна популярність бренду. Бренд готелі - гарантія якості надаваних послуг Локальна або регіональна впізнаваність бренду Відсутність готельного бренду як такого. Впізнаваність готелі не відрізняється масштабністю територіальної
Унікальні джерела додаткового залучення грошових коштів Можливість взаємного кредитування та цільового переливу капіталу між готелями ланцюга Можливі бюджетні дотації вищестоящих структур або додаткова емісія акцій залежно від форми власності Можливі бюджетні дотації вищестоящих структур або додаткова емісія акцій залежно від форми власності
Управління виробничими потужностями готелі Абсолютна взаємозамінність персоналу всередині служб, застосування тактики бронювання номерів понад наявні в наявності, використання плаваючих графіків роботи, часткової зайнятості Взаємозамінність персоналу. У зв'язку з недостатнім рівнем завантаження частина номерного фонду здається в оренду під офісні приміщення У зв'язку з недостатнім рівнем завантаження частина номерного фонду здається в оренду під офісні приміщення
Управління використанням власних грошових коштів Високі витрати на персонал; інвестиції в матеріально-технічну базу готелі; виділення значних коштів на маркетингові дослідження, рекламу, «паблік рілейшнз» Середній рівень членських внесків в консорціум або асоціацію; середній обсяг витрачених коштів на персонал, матеріально-технічну базу і реклам ву діяльність Відрахування у вигляді витрат на рекламну діяльність і просування послуг
Управління номенклатурою послуг Максимальний обсяг супутніх і додаткових послуг; обслуговування поза готелі; розробка пакетів послуг, шоу-програм, дозвіллєвих заходів; використання сучасних досягнень техніки при обслуговуванні клієнтів (Інтернет в номері, інтерактивне телебачення тощо) Стандартний набір супутніх і додаткових послуг для готелів свого класу, розробка туристських програм обслуговування спільно з партнерами по бізнесу Стандартний набір супутніх і додаткових послуг для готелів свого класу, розробка туристських програм обслугову- вання спільно з партнерами по бізнесу
Управління персоналом Висока зарплата, тренінги, курси підвищення кваліфікації, тобто ефективна система мотивації з елементами морального та матеріального заохочення; низька ступінь участі персоналу в управлінні; створення корпоративної культури та культури обслуговування гостя Середній або рівень мотивації з перевагою матеріальної складової; ступінь участі персоналу в управлінні невелика; присутня культура обслуговування гостя, однак рідко зводиться на корпоративний рівень; навчання персоналу не носить систематичного характеру Недостатній низький рівень мотивації персоналу; ступінь участі персоналу в управлінні невелика; навчання персоналу не носить систематичного характеру
Використання планових і аналітичних методів в управлінні Жорстка система поточного, короткострокового і довгострокового планування, заснована на використанні методів прогнозування завантаження та аналізу стану ринку. Бюджетування рекламної, маркетингової, постачальницької діяльності Планування показників діяльності готелю в основному на поточний та короткостроковий періоди Планування показників діяльності готелю в основному на поточний та короткостроковий періоди
Використання процедур контролю і моніторингу якості обслуговування Організація незалежних інспекцій якості; анкетування гостей; контакти менеджерів з гостями; організація зворотного зв'язку з представниками компаній за результатами обслуговування; безперервний моніторинг всіх процедур надання послуг Організація незалежних інспекцій якості, анкетування гостей, моніторинг всіх процедур надання послуг Недостатньо ефективна система контролю. Основні методи: анкетування гостей, моніторинг якості обслуговування в ресторанах, прибирання номерів та гостьових приміщень

<<< тому | зміст | вперед >>>






Все о туризме - Туристическая библиотека
На страницах сайта публикуются научные статьи, методические пособия, программы учебных дисциплин направления "Туризм".
Все материалы публикуются с научно-исследовательской и образовательной целью. Права на публикации принадлежат их авторам.