Туристическая библиотека
  Главная Книги Методички Отчеты ВТО Диссертации Законы Каталог
Теорія туризму
Філософія туризму
Рекреація та курортологія
Види туризму
Економіка туризму
Менеджмент в туризмі
Маркетинг в туризмі
Інновації в туризмі
Транспорт в туризмі
Право і формальності в туризмі
Державне регулювання в туризмі
Туристичні кластери
Інформаційні технології в туризмі
Агро - і екотуризм
Туризм в Україні
Карпати, Західна Україна
Крим, Чорне та Азовське море
Туризм в Росії
Туризм в Білорусі
Міжнародний туризм
Туризм в Європі
Туризм в Азії
Туризм в Африці
Туризм в Америці
Туризм в Австралії
Краєзнавство, країнознавство і географія туризму
Музеєзнавство
Замки і фортеці
Історія туризму
Курортна нерухомість
Готельний сервіс
Ресторанний бізнес
Екскурсійна справа
Автостоп
Поради туристам
Туристське освіта
Менеджмент
Маркетинг
Економіка
Інші

Ігор Русанов
Газета "Терра Таврика. - 2005.

Проблеми і досягнення туризму в Україні

Проблеми і досягнення нинішнього етапу. Більша частина проблем сфери курортів і туризму визначається системним кризою політики і економіки України, є надія, що зараз країну очікує цілісне оздоровлення економіки і піднесення життєвого рівня. Тому в даній роботі ми будемо розглядати тільки специфічні галузеві моменти. Найважливішими з них є:

- Досить болюча ломка радянських стандартів і механізмів в управлінні і розвитку сфери туризму. Традиційне для неєвропейського мислення неувага до модних молодіжних рухів в сфері вільного часу і, як наслідок, відсутність серйозних інвестицій у нові види туризму та активного відпочинку.
- Втрата традиційних ринків (Сибір і Далекий Схід Росії, країни Середньої Азії, країни Прибалтики, східні області Німеччини, Польща, Угорщина, Чехословаччина. Фінляндія).
- Слабка робота з перспективними ринками, повна відсутність будь-яких стратегій по захопленню ринків Центральної та Північної Європи та повернення традиційних ринків.
- Звуження індивідуальних термінів відпочинку з 24 днів до 7-14.
- Скорочення сезону. Майже повне випадання з завантаження здравниць і приватного сектора червня - у всіх відносинах сприятливого часу.
- Випадіння з інтересів туристів деяких центрів - Сімферополь, Лисянка, Старий Крим, Ангарський перевал.
- Знищення маршрутного пішохідного туризму та системи гірських притулків.
- Старіння або повне руйнування баз розміщення та їх обладнання навіть на курортах цілорічного використання - найяскравіший приклад - вілли Сімеїзу.
- Руйнування пляжів і берегових споруд.
- Масове знищення зелених насаджень парків і заповідників.
- Масове порушення норм екологічної, сейсмічної, зсувів, штормовий безпеки при новому будівництві та реконструкції баз розміщення.
- Економічна неефективність і відсутність податкової віддачі значної частки здравниць, величезна кількість приватних готелів і пансіонатів, що працюють в "тіні".

Тим не менш, зміцнення ринкових механізмів і приватної ініціативи, помітне поліпшення інвестиційного клімату в останні п'ять років визначають стабільне поліпшення курортів і туризму Криму. Не можна не визнати, що придбання і будівництво нерухомості, в тому числі вілл і палаців як громадянами України, так і зарубіжних країн - Росії, Польщі, Ізраїлю, Німеччини, США значно поліпшили архітектурний вигляд узбережжя і Гірського Криму, а також створили на довгі роки вперед робочі місця в будівництві та сфері обслуговування.

Ситуація у світі - загроза тероризму і стихійні лиха в країнах Південно-Східної Азії, Туреччині та Єгипті, Іспанії, країнах колишньої Югославії також сприяє зростанню інтересу до нашого півострову як туристів, так і інвесторів.

Сприятливим для Криму є і те, що трудова ритмічність в Україні, Росії та інших пострадянських країнах ще не склалася, економічно активне населення не цілком може планувати на тривалий строк час свого відпочинку. При нежданому появу вільної тижні або навіть декількох днів поїздка в Крим виявляється простіше всього. Величезне значення мають і особисті рекомендації по мобільним телефонам. Зараз реальні ціни і погода на курортах успішно протистоять "чорного піару" київських і московських телестудій, ангажованих Туреччиною і Єгиптом.

Відновлення масового кіно - і телевиробництва студій України та Росії у мальовничих і легко пізнаваних місцях Криму також відіграє величезну роль, рік від року все більш значну.

Величезний інтерес до України, який з'явився в Європі і світі, завдяки "помаранчовой" революції, Криму дає унікальний шанс і вимагає рішень моментальних (вже до травневих програмами), з одного боку, і націлених на перспективу 5-10 років, з іншого боку.

Крим вже мав серйозну довгострокову програму, засновану на наукових дослідженнях. Загальносоюзна цільова комплексна програма "Курорт" розроблялася в 1975-1980 роках. Фінансували програму ВЦРПС, Держплан і Мінохоронздоров'я СРСР. Тисячі фахівців зі всієї величезної країни шукали найсучасніші на ті часи і майже фантастичні рішення. І ось тепер, через 30 років практика підійшла до того, що Крим у серпні просто задихався від наплаву тих самих відпочиваючих, про яких ми тільки мріяли всі роки незалежності України. А саме критиковане 30 років тому положення про глибинному розміщення відпочиваючих втілили в життя люди, які про нього ніколи не чули. Вільний ринок сам прийшов до того, що відпочивальники стали знімати будинки і кімнати в Перевальному, Верхній Погоди, Краснокам'янці, будувати вілли в Зеленогір'є і Байдарській долині, а вже звідти приїжджати на кілька годин на пляж.

Характерним для радянського планування було бажання всіх передбачуваних 20 млн туристів у рік охопити різноманітними туристичними, оздоровчими та курортними програмами. Тим не менш, саме "дикий" відпочинок, відпочинок без путівок створює в Криму близько 80% потоку людей і, ймовірно, близько 90-95% грошових потоків. Адже дуже багато відпочиваючих з путівками, особливо в санаторіях силових відомств і структур вищого управління, зовсім не платять "живих" грошей.

З 1978 року я займаюся теорією неформальних форм проведення вільного часу і споживчого поведінки. В основному мої роботи були витребувані мультинаціональними корпораціями ("АДІДАС", "Мертингер-Зотт", "Марс", "Кока-Кола"), а також великими кримськими фірмами (Корпорація "ВЕСТ").

В органах управління відпочинок без путівок не приділяється належної уваги, але не можна сказати, що власне туристична сфера залишається глухою до моїх робіт. Безліч публікацій у фаховій газеті "Терра Таврика" та в Інтернет з часом дають свої плоди у вигляді нових програм і турів. Адже неформальні рухи завжди стають новими сферами бізнесу. Так вже сталося в Криму з кінним туризмом, дайвінгом, легкої авіацією, історичним фехтуванням, аматорською археологією. Зараз стають на клубно-комерційну основу гірський велотуризм, зимовий спорт, езотерика.

Вже склалася своєрідна "дика" інфраструктура: "карпалы" (приватні таксі), "розвідні" (квартирні маклери), господарі приватних пансіонатів, організатори екскурсій і гіди. Більшість з них працює без ліцензій, часто без освіти і податкової "тіні".

Сотні тисяч (а може і більше) приїжджих розміщуються на літньому відпочинку у своїх родичів у Степовому Криму, щодня виїжджаючи на пляжі на електричках, автобусах або приватних автомобілях. Їх ніхто не вважає, але і вони витрачають якісь гроші.

Сама по собі міць (4-5 млн осіб на рік) відпочинку без путівок вимагає до нього пильної дослідницької уваги. А методи планування і управління тут повинні мати характер інформаційного впливу. В тому числі художнього, адже багато радянські руху відпочинку мають свої культові фільми: автотуризм - "3 +2", дайвінг - "Акваланги на дні". Нерідко культові фільми мають міжнародне значення, наприклад, "Досягаючи неможливого" для скейтерів або "Солодкість гріха" для натуристів. Неформальні течії в туризмі існують скрізь у світі, але на Заході вони миттєво стають новими сферами прикладання капіталу. Природно (і дещо раніше) вони стають і областями прийняття управлінських рішень.

Необхідно розібратися, які з старих теоретичних рішень прийнятні в умовах вільного ринку і приватної ініціативи. А також згадати, яким чином і завдяки яким ідеям домоглися успіху в сфері рекреації різні країни. Успіх в туризмі ніколи не був випадковим і завжди спирався, з одного боку, на загальносвітові теорії, з іншого - на несподівані оригінальні рішення. Адже "спочатку було слово". І це слово було сказано начальством. А підказане вченими.

Можна привести в приклад такі крайнощі, як вільне розповсюдження наркотиків у Камбоджі чи малолітня проституція в Таїланді. З останніх "агресивних" рішень - в січні 2005 року Угорщина запропонували французам авіачартер Париж - Будапешт за 0,20 євро.

Але ми розберемо докладніше досвід Хорватії, Німеччини та Куби - оскільки у державних програмах цих країн чітко виражена соціальна спрямованість і розумне поєднання вигод зовнішнього туризму і ролі туризму в покращенні життя громадян своєї країни.

Мета. В складається прямо зараз міжнародному іміджі України Крим, поряд з Карпатами, повинен грати роль парадній вітальні. Не майстерні (як Донбас чи Криворіжжя) і не кабінету, як Київ, а саме краю, де все заздалегідь приготовлено до прийому зарубіжних гостей і де господарі - громадяни України з того ж Донбасу чи Києва спілкуються з ними на рівних. Насолоджуючись кримською природою, її цілющими дарами (курортне лікування) та її випробуваннями (активний туризм). Пізнаючи драматичну історію краю та культурні досягнення його народів, а також унікальну для всього світу віротерпимість і толерантність. Якщо говорити термінами міжнародного туризму, то позиціонування Криму має йти в стилі "Ланд унд Лейте" (Країна і Люди). Цей стиль не зажадає від Криму зображати з себе райські острови, шокуючу дикість або безконтрольну розбещеність. Військова міць і космічна техніка, колгоспи і олімпійські бази, знаменитості і прості люди з їх повсякденними проблемами, а зовсім не аквапарки з штучними скелями дозволять нам зайняти місце в світовому туризмі.

Механізми та пріоритети.Нет особливого сенсу виділяти блок "Завдання", оскільки вони безпосередньо випливають з блоку "Проблеми", причому частина проблем в умовах відкритості соціально-політичних процесів і вільного ринку повинні вирішуватися за межами курортно-туристичної сфери.

Крим, Одеса, Карпати і Київ (який зараз далеко обігнав Крим у розвитку туризму і екскурсій, особливо для школярів та молоді) повинні виступати не як конкуренти, а як взаємодоповнюючі компоненти. Причому, для громадян багатонаціональної та поліконфесійної України для розуміння, в якій країні вони живуть, періодичний відпочинок в кожному з цих регіонах має розглядатися як найважливіша частина освіти.

Загальна концепція розвитку та управління може будуватися на таких важливих вихідних положеннях:

- Крим є частиною України; рішення у ній соціальних проблем населення забезпечує достатню і стабільну навантаження всіх закладів відпочинку, туризму і курортного лікування. При цьому Крим зберігає роль річної політичної і культурної "столиці" всіх країн пострадянського простору. Він залишається найважливішим центром класичної та модерністського російської культури. Його особливу унікальність повинні визначати стародавні культури корінних народів - кримських татар, караїмів, кримчаків, кримських греків і вірмен, а також своєрідні культурні досягнення європейських колоністів різних національностей.
- Величезний зростання інтересу до України в Європі і світі, а також несприятливі тенденції для туризму в країнах Азії створюють відмінні передумови для прориву в лідери міжнародного туризму.
- Частина ресурсів Криму - пляжі і парки терплять серйозну перевантаження у високий сезон. Окремі категорії відпочиваючих конкурують між собою, але проблема може бути вирішена їх розподілом за часом, по місяцях року.
- Старіння населення (збільшення частки літніх людей) в розвинених країнах Європи дозволяє при захопленні західних ринків орієнтуватися на відпочинок пенсіонерів навесні і восени. Загальнонаціональна програма відпочинку та курортного лікування літніх людей України дозволила б цілі курортні комплекси проектувати з урахуванням обмежень рухливості відпочиваючих і підвищених вимог до тиші і спокою.
- Україна як країна з ринковою економікою повинна створити політичні, правові та економічні механізми саморегулювання. А місцеве керівництво Криму, аж до селищних рад - не адмініструвати туристичний бізнес, а створювати для його власників ясну систему пріоритетів і обмежень, про яку буде знати і все місцеве населення, і відпочиваючі.
- Найважливішою рисою Криму є переважання неорганізованих форм масового відпочинку і особистих рішень відпочиваючих, а не жорстких туристичних програм. Головним в управлінні туристичної сфери може бути тільки потужне довготривале інформаційний вплив.
- Вільний ринок і вільна інформація дозволять спрямовувати приватну ініціативу тих, хто заробляє на туристах і особисті рішення туристів на користь всьому суспільству, зміцнення держави, підвищення міжнародного престижу України.
- Відкриті тендери, логічна система пільг для інвесторів, поширення інформації про це в Інтернет, реалізм, толерантність і вміння шукати компроміси - це вже залежить від держави. Простий приклад - нелегальна археологія. Пошук скарбів в США - одна з галузей туризму. У Криму в літературі можна знайти опис 5 тисяч археологічних пам'яток, а працюють (у липні-серпні) близько 30 експедицій - охороняти всі інші просто неможливо, а "чорні" археологи примудряються копати навіть у Херсонесі Таврійському. Продаж ліцензій на розкопки забезпечила охорону пам'яток силами власників цих ліцензій, а оцінка і легалізація знахідок державними органами дозволить легко відокремлювати серед знахідок речі музейного значення і викуповувати їх за рахунок коштів, виручених від продажу експонатів для приватних колекцій. Знову ж на відкритих аукціонах, які можуть проводитися у міжсезоння та залучати в Крим заможних колекціонерів з усього світу.
- Відкрита конкурсна здача в оренду на 10-20 років природних пам'яток і пам'ятників культури забезпечить їх ефективну охорону та економічну віддачу без жодних бюджетних дотацій.
- Самі по собі інвестиції нічого не дають без постійного потоку відпочиваючих і туристів. Не раз в історії Криму курортні комплекси з багатомільйонними вкладеннями ставали банкрутами. Так було, наприклад, з дітищем підприємця Петра Губоніна в Гурзуфі (нині санаторій "Гурзуфський") - адже там не найкоротший у Криму сезон. Десятки здравниць-гігантів, створених у радянські часи, зараз не платять податків, але оголосити їх банкрутами не можливо. Та це й непотрібно, потрібна завантаження.
- Загальновизнана в маркетингу практика "безкоштовної роздачі зразків повинна широко використовуватися для пасажирів круїзних суден, працівників дипломатичних місій іноземних студентів - всіх, хто може потім із захопленням розповісти про Україну і Крим своїм співвітчизникам. Представляти треба великі і несподівані для світового ринку програми (Чорноморський флот, космічні об'єкти, екстремальні ігри, археологічний туризм). Для західних лікарів треба проводити безкоштовне знайомство з курортним лікуванням у Криму таких складних проблем, як безпліддя, дитячі вроджені захворювання.

Сезонність - центральна проблема курортів і туризму Криму, що визначає всі його недоліки. Друга проблема - конкуренція у використанні пляжних і паркових ресурсів і частково - транспорту різних категорій відпочиваючих. Реальність в Криму така, що москвичів і інших відпочиваючих з Росії вважають хорошими клієнтами, а відпочиваючих з України, Білорусії, Молдови - поганими. При цьому є ще й найбільш невигідні - відпочиваючі з міст Криму. Туристів з країн так званого далекого зарубіжжя, по суті, мало хто знає. Заочно їх люблять і хочуть, щоб їх було більше. Між тим, серед фахівців хорошими клієнтами вважаються німці і японці, французи і італійці вважаються скупими і проблемними. Свої плюси і мінуси є у поляків, які відмінно знають наш приватний сектор, а нерідко і купують самі елінги або дачі на кілька сімей.

Не вдаючись зараз в етнопсихологію, додамо ще, що є і професійні, і станові, і вікові особливості туристів.

Поки обмежимося тим, що всіх можливих клієнтів треба вдало розподілити за часом. І робити це необхідно на основі ринкових механізмів (цінових пільг в певні сезони і в певних районах) та інформації.

Москвичі за традицією беруть відпустки в серпні. З невеликим розкидом від другої половини червня до вересня. Це надзвичайно вигідно для Туреччини і Єгипту, де серпень є самим некомфортним часом, коли європейці туди не їдуть. Поки москвичів і росіян взагалі в Криму влаштовує те, що

А всі проблеми Криму зводяться до однієї - занадто короткий сезон.

Відпочинок і туризм населення України - дуже велика і цікава тема. Як не дивно, але два таких знаменитих диктатора як Фідель Кастро і Йосип Броз Тіто залишили нам чудові приклади загальнонаціональних програм розвитку туризму. На Кубі це "кампизмо популяр" - недорогий відпочинок всіх кубинських сімей в міжсезоння (точніше в жаркий сезон - у січні-лютому). Кастро зобов'язав всі готелі і туристичні комплекси надавати свої пляжі і спортивні споруди місцевому населенню, а також створити можливості для недорого проживання. Думаю, що і у нас такий диктат отримає підтримку виборців.

В Югославії в 1960-х роках було побудовано відразу 50 великих кемпінгів для автотуристів (у Хорватії). Деякі з них одночасно приймають до 10 тисяч туристів, в основному з країн Центральної Європи (Німеччина, Бельгія, Швейцарія). 15 кемпінгів ще з тих пір спеціалізуються на прийомі натуристів - любителів суцільного засмаги, спорту в оголеному вигляді, вегетаріанської їжі та іншого повернення до природи. Власне, становлення такого бізнесу в Хорватії з її жорсткими традиціями і безправ'ям жінок було дуже драматичним. Про це знято фільм "Солодкість гріха", але зараз він представляє лише історичний інтерес, а натуризм - основа процвітання країни.

Натуризм має свої традиції і в багатьох кримських місцях - Коктебелі, Сімеїзі, на Казантипі і Керченській протоці. Але зараз одягнена в плавки і оголена публіка у нас користується одними пляжами, що абсолютно нікого не влаштовує. А проблема не вимагає яких-небудь грошей, а тільки організаційних заходів, причому на рівні селищних рад (позначити нудистські пляжі табличками) та інформації в путівниках і електронних виданнях.

Кемпінги Хорватії значно дешевше, ніж у Криму. Для Хорватії взагалі не характерні великі дорогі комплекси та номери-апартаменти. Німець або швейцарець на відпочинку біля моря готовий платити за зручне ліжко, душ, тумбочка і стілець. Телевізор - вже зайве, а кондиціонеру в залізобетонному номері воліють тінисту терасу дерев'яного бунгало.

Власники автодач або туристи з наметами взагалі платять 1-2 євро в день тільки за місце на галявині. 10 гривень за ліжко і 3-5 гривень за місце під намет або фургон - такий стандарт має бути головним у нашому "народному туризмі". І навіть ці гроші відпочинку школярів та студентів можуть бути замінені роботою для лісогосподарських, паркових та комунальних підприємств.

Туризм і оздоровлення школярів і студентів - окрема велика тема. Причому, саме для неї потрібно пріоритетний розвиток у найближчі 5-10 років, так як демографічна ситуація в країні катастрофічна. У покоління, що виросло в умовах розвалу Радянського Союзу, немає ні фізичного, ні морального здоров'я.

Залишаючи поки за рамками статті путівки і програми такого відпочинку, розберемо можливості імпульсивного попиту - екскурсії, відвідування музеїв, спортивних і розважальних центрів.

Сфера активного туризму і спорту повинна ємності наздогнати сферу курортного лікування. Вже не один рік Інтернет-опитування показують, що приблизно 15-18 % можливих відпочиваючих цікавить у Криму спорт, екстрім, активний туризм - приблизно стільки ж потенційних клієнтів цікавляться курортами. Однак, курортна сфера створювалася з величезними капіталовкладеннями. А у туризмі та спорті навіть те, що було, зараз в запустінні.

Державні рішення щодо розвитку дитячого та молодіжного відпочинку повинні передбачати не лише бюджетне фінансування, але, насамперед, створення сприятливого інвестиційного клімату. А для місцевої молоді рішення повинні бути насамперед організаційні, оскільки не має сенс створювати для неї щось окремо.

У проблемах відпочинку місцевого населення практикуються деякі рішення - наприклад, безоплатне користування пляжами при пред'явленні паспорта або пільги на путівки в відомчі бази відпочинку. Однак сама по собі закритість пляжів виглядає в багатьох випадках дискримінацією. І мери багатьох кримських міст від такої практики відмовилися.

Для зниження ризику інвестицій у сферу туризму потрібні серйозні організаційні рішення. За прикладом Німеччини час канікул в різних областях (або групах областей) України має бути зі зміщенням. Таким чином, щоб літні канікули, наприклад, у Чернігівській і Черкаській областях, починалися вже з 12 травня і закінчувалися 15 серпня, а, наприклад, у Харківській і Сумській областях - починалися 20 червня і закінчувалися 1 жовтня. Канікули студентів також можуть бути за рішенням внз більш різноманітними за часом. Реальний купальний сезон (з урахуванням ще й численних басейнів) - з початку травня по кінець жовтня. Туризм, спорт, освітні та пригодницькі програми для школярів, студентів, сімейного відпочинку повинні виконуватися ритмічно круглий рік. Це зможе знизити їх вартість в 1.5-2 рази і створити кращі можливості для додаткових послуг.

Місцева молодь повинна мати можливість поза високого сезону безперешкодно користуватися спортивними спорудами здравниць, безкоштовно відвідувати музеї і виставки. Крім освітніх і оздоровчих цілей для всіх така система повинна служити професійної орієнтації, відбору обдарованої молоді та її професійної підготовки на майбутнє для цих курортних, екскурсійних і спортивних установ.

Інформація. Потенційні європейські ринки туризму вимагають уважного вивчення. Вони зовсім не так вигідні, як традиційний московський потік, хіба що прив'язка до відпочинку в серпні у них не така сильна.

В загальних рисах, серпень і вересень треба при плануванні залишити за відпочиваючими з Росії. Але при цьому, більше уваги в інформаційній політиці приділяти травневих програмами і оксамитового сезону на Західному і Південно-Східному узбережжі.

Для європейських туристів основний акцент треба робити на курортне лікування, туристичні програми для літніх, а також програми активного туризму і спорту. Все це може проходити за межами високого сезону. Європейці і самі в більшості своїй будуть орієнтуватися на пільгові ціни на розміщення і обслуговування.

Успішні в туризмі країни зазвичай постачають туристів картами та буклетами вже на в'їзді. Проблему самозваних гідів, квартирних маклерів і тіньового сектора розміщення в Криму вирішать не квартирно-посередницькі бюро і не податкова поліція. Тільки мільйонні тиражі безкоштовних і достовірних туристичних видань, довідкові системи в Інтернет, безкоштовно розсилка відеопрограм та мультимедійних дисків на регіональні телестудії України, Росії та інших країн.

Необхідні і пільги у виданні більш докладних путівників та туристичних карт, особливо тих, які розраховані на школярів, молодь, зміцнення сімейних цінностей.

Окрема тема - роль кіно і телесеріалів у розкрутці певних регіонів і певних стилів відпочинку. Зараз мало хто пам'ятає радянський фільм "3+2", який визначив на десятиліття стиль "дикого" автотуризму. Але при всій популярності англійського фільму "Плід дозрів" ("Грецька смоківниця"), мало хто з фахівців туризму замислюється про те, що фільм зіграв величезну роль у розкрутці молодіжного пригодницького (авантюрного) туризму для всіх країн Середземномор'я. Ну а Греція, звичайно, отримала імідж не купи руїн, а країни, де цікаво, весело і незвично.

Кадри - зараз найбільш слабке місце кримського туризму від самого верхнього рівня до магазинів чи кафе. З одного боку, це відсутність системи відкритих конкурсів, ліцензій, тарифікації, зневага до дипломів, сімейність. Звичайно, на рівні кафе або приватного пансіонату робота однієї сім'ї дає величезні переваги і знижує вартість послуг і рівень цін. І, напевно, повинні бути державні пільги і можливість безкоштовної освіти, а також періодичного підвищення кваліфікації.

З іншого боку, персонал в сфері туризму і курортів працює на знос. Ніякі норми охорони та нормування праці не витримуються.

Експлуатація дитячої та жіночої праці йде на рівні 19 століття.

Жінки в багатьох торгових наметах працювали в сезоні 2004 року з середини липня по кінець вересня без вихідних і перерв, ночуючи в цих наметах. Діти 12-14 років на атракціонах або прокатах картингу працювали з 8 до 23 години без вихідних протягом майже двох місяців.

Офіціанти в приморських кафе, ночуючи в них же просто на килимах тапчанів, спали по 3-4 години на добу. Про який ввічливості і культури обслуговування могла йти мова в серпні, коли людей просто хитало від недосипання?

В практиці дитячих оздоровчих закладів вкоренилася "традиція" запрошувати вожатих з-за меж Криму, оскільки вони погоджуються працювати за їжу та нічліг. Місцева освічена молодь практично не має ніяких шансів отримати роботу.

Велика частина кадрових проблем Криму, можливо, вирішиться в рамках загальних процесів нормалізації життя України. Однак повинні бути і особливі механізми, які враховують те, що діти і молодь в курортних районах живуть в особливому середовищі "вічного свята", де формування трудової етики не може бути пущена на самоплив. Діти мріють бути не космонавтами, коли виростуть, а відпочиваючими. Потрібні прості і масові методи професійної орієнтації, зміцнення престижу масових професій - продавця, бармена, водія, адміністратора, гіда, міліціонера.

До речі, не можна не відзначити, що в останні роки скарги на кримську міліцію та автоінспекцію від відпочиваючих з Росії стали рідкістю. Можна сказати, що наші силові структури, з одного боку, усвідомили важливість курортників, з іншого - вже багато років у навчальні заклади набирається досить здібна молодь, залучена фільмами типу "Поліцейської академії", "Поліцейські на велосипедах" і "Менти".

Хотілося б і більше серіалів на кшталт "Любов на снігу", де показана молодь, яка обслуговує туристів на гірськолижному курорті, або "Рятувальники Малібу". Серіали тепер мають величезний вплив, а Криму потрібні зовсім не адвокати, економісти чи дипломати. Потрібні люди, до яких туристи будуть повертатися за гарним настроєм, незабутніми відчуттями, здоров'ям.

Криму треба позбавлятися від сезонних кадрів з інших регіонів. Це стосується і міліції, і кухарів, і вожатих, і працівників прокату і атракціонів. Всі, хто працює безпосередньо з туристами і відпочиваючими повинні робити це на професійній постійній основі. Починати отримання знань і навичок з 6-10 років у дитячих гуртках, отримувати після школи спеціальну освіту і сертифікацію. Спеціаліст повинен знати місцеве начальство та контролюючі органи, а вони повинні знати його - роками, і створювати умови для його росту. Зараз нещасні випадки з аквалангістами або з гидроциклами найчастіше пов'язані тільки з низькою кваліфікацією персоналу, який набирається випадково. Харчові отруєння з-за того, що в їдальнях працюють практиканти з областей України або просто чиїсь родичі, також стануть рідкістю, якщо кухаря будуть місцевими та з багаторічним досвідом. Зараз безліч досвідчених кримських кондитерів і кухарів змушені весь рік сидіти без роботи, а влітку просто торгувати в наметах.

Кримські профспілки і органи самоврядування повинні, в першу чергу, піклується про робочих місцях і перспективу професійного зростання для своїх жителів, як і бізнесі для своїх підприємців. Без цього інвестиції з інших країн і регіонів перетворюють нас просто непотрібне додаток до кримського пейзажу.

У великих здравницях цілком можливо в міжсезоння організувати для дітей співробітників спортивні та творчі гуртки в цілях підготовки для цих здравниць інструкторів лікувальної фізкультури, плавання, дайвінгу, фітнесу, гідів для активного туризму, арт-терапевтів та інших спеціалістів, здатних розширити сферу платних послуг.

Окрема велика тема - кримські татари в туризмі. На жаль, самі вони до цього не готові, молодь не сприймають свою національну культуру як додаткову можливість кар'єри і заробітку. Навіть у такому простому питанні, як кафе або маршрутки. У кафе страви в основному узбецькі, в маршрутках звучать кримінальні пісні російською мовою. Національні свята проводяться у вузькому колі, немає національного спорту. Показовий приклад того, що в Судаку, наприклад, на кошти бюджету існує інтернат для дівчаток, які займаються хокеєм на траві. Цей вид разом з кримськотатарськими кадрами перенесений з Узбекистану. Видовищність і престижність його вельми сумнівна, а цінність для туризму - нульова. Теж можна сказати і про бокс, карате чи брейк-дансе, яким захоплені багато кримськотатарські юнаки. Шанси заробити на цьому - дуже слабкі. А от національна боротьба на поясах, кінні види традиційних змагань на святах, пастушачі силові змагання, атлетичні елементи в національних танцях і навіть класична східна каліграфія на стінах будівель - з усього цього треба спроектувати якусь штучну парадну кримськотатарську "культуру на показ". Як це було зроблено, наприклад, в Таїланді, де селяни зовсім не ходять потанцювати на сільські свята в золоті і пір'ї. Класична російська ресторанна культура ведмедями з балалайками і теж в свій час була створена штучно і виключно "на продаж".

Так звані проекти будівництва національних центрів туризму, про яких згадувалося при самозахоплення земель у Морському або Тихій бухті, поки складно обговорювати. У реальності в цих місцях можна працювати тільки два місяці в році. Кримські татари по всьому узбережжю працюють сезонно, приїжджаючи з передгірних і степових районів, вони ночують в цих літніх кафе просто під навісами.

Без рішення загальних стратегічних проблем сезонності, вільних ринкових механізмів, цілеспрямованого інформаційного перерозподілу потоків відпочиваючих проблеми кримських татар на узбережжі (як і проблеми людей інших національностей) не зважаться.

Рада Туристичної бібліотеки: Якщо Ви шукаєте де купити квартиру в києві - радимо відвідати сайт rieltor.ua. На цьому сайті можна підібрати квартири, будинки, земельні ділянки та комерційну нерухомість серед безлічі пропозицій.






Все о туризме - Туристическая библиотека
На страницах сайта публикуются научные статьи, методические пособия, программы учебных дисциплин направления "Туризм".
Все материалы публикуются с научно-исследовательской и образовательной целью. Права на публикации принадлежат их авторам.