Грец О.П.
Культура народів Причорномор'я. - 1999. - №10. - С.167-170.

Малий туристичний бізнес в сільській місцевості: обґрунтування передумов розвитку

Сучасний стан економічного розвитку України ставить на порядок денний проблему пошуку нових форм господарювання, враховують інтереси як виробників, так і споживачів продукції. Однією з таких форм виступає мале підприємництво. У розвитку цього сектора економіки зацікавлені всі верстви населення. Доповнюючи інші форми господарювання, малий бізнес становить основу формування економічної піраміди, що дозволяє забезпечити зайнятість значної частини населення.

Практика розвинених держав свідчить, що сектор малого бізнесу характеризується різноманіттям типів підприємств, процесів і методів виробництва.

Особливий інтерес представляє розвиток малого туристичного бізнесу в сільській місцевості, яке отримало широке розповсюдження в Угорщині, Чехії, Польщі, Словаччини, Великобританії. Можливість задоволення рекреаційних потреб населення, що проживає в умовах урбанізованого середовища, в районах із складною екологічною ситуацією, що зумовило помітне зацікавлення до сільського зеленого туризму, одним з альтернативних видів відпочинку.

Сільський зелений туризм - це перспективний напрямок малого туристичного бізнесу, заснований на активному відпочинку сільській місцевості. Різноманітність циклів туристичних занять: пізнавальних (ознайомлення з культурно-історичними, природними, етнографічними цінностями), розважальних (рибний лов, охота, збір грибів, ягід, трав), оздоровчих (купання у водоймищах, заняття фізичною працею), зміна вражень і майже постійний контакт з природою - роблять сільський зелений туризм одним з найефективніших видів рекреаційної діяльності, які мають постійно зростаючою популярністю.

Існуюча за кордоном економіка здорового глузду давно навчила міських і сільських жителів будувати свої стосунки на взаємовигідній основі. Так, в результаті розвитку сільського зеленого туризму городяни мають можливість отримувати здоровий відпочинок за цілком прийнятними цінами, а сільські жителі - можливість ефективніше використовувати свій житловий фонд, реалізувати частину виробленої сільгосппродукції прямо на місці. Крім того, економічна актуальність даного виду малого бізнесу в сільській місцевості полягає в можливості вирішення проблеми зайнятості як сільського (як творців туристичного продукту), так і міського населення, розширення зв'язків між містом і селом, зближення рівнів їх соціально-економічного розвитку.

У зв'язку з цим важливим механізмом розвитку сільського зеленого туризму в межах конкретної території з подальшим прийняттям управлінського рішення є аналіз передумов реалізації даного виду господарської діяльності.

Нинішній етап туристичного розвитку сільської місцевості робить акцент на природних і культурно-історичних особливостей території, а також соціальних рисах, не тільки для забезпечення планової підтримки економічного розвитку, але й для орієнтації регіону на вигідні позиції в системі туристського ринку з допомогою характерних рис місцевого туристського продукту. Вищезазначені аспекти, на наш погляд, є основоположними в процесі обґрунтування перспектив розвитку даного виду малого бізнесу.

Використання території для цілей сільського зеленого туризму слід розглядати як зовнішній прояв типу господарювання, кінцевий результат процесу взаємодії суспільства з природним середовищем.

Розглядаючи територію, ми маємо справу не стільки з одним цілим, або одним рівнем цілісності, скільки з різними "зрізами" цього об'єкта, що демонструють певну картину цілого¹.

Так, природно-екологічний "зріз" визначає можливості організації на даній території функціонування виробництва з точки зору ресурсної забезпеченості та взаємозв'язки компонентів навколишнього середовища.

Екологічний - дозволяє визначити можливості насичення території виробничими об'єктами без шкоди для стійкості природного середовища. Соціальний аспект спрямований на виявлення взаємодії виробництва з іншими компонентами навколишнього середовища, з тим, щоб соціальне стан залишався на задовільному рівні.

Комплексний аналіз території полягає в цілісному розгляді тріади "суспільство - господарство - природа", взаємодія між компонентами якої знаходиться на перетині трьох середовищ: природно-екологічної, соціальної та економічної.

Природно-екологічний блок передумов формування сільського зеленого туризму становлять: природні умови, природні ресурси, природоохоронні території, специфіка екологічного потенціалу території.

Природні умови являють собою тіла і сили природи, які безпосередньо не використовуються у господарській діяльності, але впливають на неї². В числі природних умов, що надають безпосередній вплив на розвиток сільського зеленого туризму, слід виділити кліматичні особливості і специфічні риси рельєфу. Ці види природних умов мають особливий вплив на розвиток сільського господарства, його спеціалізацію, що має пряме відношення до системи туристичних послуг сільській місцевості. Крім того, особливий ефект визначають кліматичні умови щодо привабливості території, визначають специфічні риси її комфортності для перебування туристів і заняття тим чи іншим видом туристичної діяльності³.

Що стосується особливостей рельєфу території, слід відзначити їх прямий вплив на специфіку районного планування у сільській місцевості, виділення функціональних зон у межах локальної територіальної системи. Має значення і вплив рельєфу на таку важливу межу території, як аттрактивность, іншими словами, її привабливість для туристів. Найвищим значенням показника аттрактивности володіють території, що поєднують рівнинний і гірський рельєфи, або варіації їх з прибережними акваторіями, що надає особливий колорит конкретної місцевості та сприяє розширенню спектру потенційних туристичних послуг⁴.

Природні ресурси - це всі елементи, властивості або результати функціонування природної системи, які використовуються або можуть бути використані в майбутньому для одержання сировини, палива, енергії або продовольства і т.п.².

В системі природно-ресурсного потенціалу, визначає своєрідність туристичного продукту в сільській місцевості за приналежності до тих чи інших сфер географічної оболонки, виділяють водні, земельні, біологічні, бальнеологічні, пляжні ресурси⁵.

Слід зазначити, що у зв'язку з розвитком науки все більшу кількість природних умов отримує економічну оцінку і переходить в розряд природних ресурсів. Найбільш актуальний цей аспект для кліматичних ресурсів, які в разі комфортності створюють такий специфічний, інтегральний ресурс конкретної місцевості, як аттрактивность.

Важливою особливістю перерахованих видів ресурсів слід вважати їх доступність, також підвищує ступінь аттрактивности конкретної місцевості.

Наявність різних природних ресурсів на території дає можливість їх комплексного використання, наприклад, поєднання таких видів діяльності, як полювання, риболовля, збір грибів, ягід, лікарських рослин одночасно, що, безумовно, підвищує соціально-економічний ефект від їх використання.

Зарубіжний досвід свідчить про економічну доцільність використання в системі сільського зеленого туризму природних ресурсів природоохоронних територій, в числі яких виділяються біосферні заповідники, національні парки, регіональні ландшафтні парки⁶.

Важливою рисою перелічених територій є територіальна концентрація на невеликій за площею місцевості природно-ресурсного потенціалу та його раціонального використання у поєднанні з культурно-виховними заходами, що сприяють вихованню природоохоронного світогляду⁴.

Цілком очевидно, що в умовах ринкової економіки необхідний обов'язковий облік специфіки території, її своєрідності з точки зору отримання максимального еколого-соціально-економічного ефекту від її використання. Ігнорування цього аспекту може призвести до порушення гранично допустимого рівня експлуатації території, обумовленого її природно-ресурсним потенціалом, що, у свою чергу, рано чи пізно призведе до масштабного соціально-економічного збитку, розмір якого може перевищити розмір отриманого економічного результату⁷.

Тому не випадково природно-екологічний блок передумов формування системи сільського зеленого туризму включає специфіку екологічного потенціалу території, що проявляється в екологічної ємності, рівні антропогенного преобразованности стійкості ландшафтів до дії.

Екологічна ємність території представляє собою граничну можливість природної сфери протистояти деградації під впливом антропогенного і техногенного навантаження. Кількісне вираження екологічної ємності має вигляд:

Е_i = П_i ПДН_i

де Е_i - екологічна ємність і-ї території;
П - площа i-ї території;
ПДН_i - коефіцієнти гранично допустимих антропогенних навантажень на одиницю площі i-ої території¹.

Загальна гранично допустиме навантаження має дві складові - антропогенний, що відображає ступінь впливу населення на територію, яка не призводить до втрати її здатності до самовідновлення, і, відповідно, - техногенну, яка відображає можливе пряме і непряме впливу господарства на природне середовище території, не викликають необоротних порушень.

Слід зазначити, що природні комплекси в силу їх специфіки мають різну ступінь антропогенного використання, виражає рівень антропогенного преобразованности⁷.

Примітний той факт, що саме сільськогосподарські угіддя за рівнем антропогенного преобразованности мають більш низькі значення, що вигідно відрізняє їх від промислових територій і свідчить про їх більшої екологічної чистоти та привабливості.

Географічний аспект природокористування виражається через територіальну структуру, що виникає в результаті властивого кожній системі природокористування характерною організації території, пов'язаної з функціональним типом її використання. Відповідно основним принципом раціонального природокористування є максимальна збалансованість використання території з її функціональними можливостями⁵.

У разі розбіжності інтересів суспільства і функціональних особливостей природного середовища може виникнути небезпечна екологічному відношенні обстановка, нейтралізувати яку покликана стійкість ландшафту до впливу, що дозволяє зберегти структуру екосистеми і її функціональні особливості при впливі зовнішніх факторів⁵.

Облік зазначених аспектів екологічного потенціалу території дозволяє, на наш погляд, перетворити сільський зелений туризм в найбільш екологічно доцільний вид діяльності в сільській місцевості, що дозволяє здійснити поєднання сільського господарства та рекреаційної діяльності в межах території з обопільною вигодою як для суспільства, так і, що особливо важливо, для природи.

В числі соціальних передумов формування системи сільського зеленого туризму, на наш погляд, доцільно наявність культурно-історичних пам'яток, об'єктів культурно-історичної спадщини території, що обслуговує соціальної інфраструктури, а також житла, що відповідає санітарно-гігієнічним нормам.

Незважаючи на те, що культурно-історичні пам'ятки здебільшого зосереджені в містах, в сільській місцевості частіше поширені окремі пам'ятники або їх групи.

Найбільш характерними для сільської місцевості є церкви, монастирі, музеї - краєзнавчі, прикладного мистецтва, музеї - пам'ятки, фортеці, історико-культурні заповідники, кургани, могильники.

Використання в екскурсійних цілях перерахованих вище об'єктів історії та культури дозволить підвищити різноманітність видів діяльності у сільській місцевості, поєднувати задоволення духовних і фізичних потреб населення в процесі споживання туристичного продукту у сільській місцевості⁸.

Важливим аспектом туристичного продукту слід вважати можливості використання етнографічних особливостей території: ознайомлення з традиціями, національною кухнею, ремеслами, фольклором конкретної місцевості, а також участь в етнографічних святах, приурочене до найбільш важливим подіям у житті населення.

Безумовно, надання цивілізованих рис відпочинку в сільській місцевості служать установи соціальної інфраструктури: музеї, виставки, медичні заклади, заклади спорту та туризму, а також органи місцевого самоврядування, у віданні та компетенції яких знаходиться система функціонування сільського зеленого туризму на конкретній території.

Для організації туризму в сільській місцевості поряд з вышеобозначенными природно-екологічних і культурно-історичними ресурсами величезне значення має наявність пристосованого для прийому туристів житлового фонду. Важливо відзначити, що підвищити рівень привабливості жител, що використовуються в системі сільського зеленого туризму, може їх оформлення та архітектура в стилі етнографічних традицій тієї чи іншої місцевості.

Досить розгалужена структура блоку економічних передумов розвитку сільського зеленого туризму, що включає специфіку економічної структури території; особливості трудоресурсного потенціалу і туристського ринку в її межах, які виключають автономність, ізольованість цього виду діяльності.

Економічна структура території представлена галузями промисловості, сільського господарства, виробничої інфраструктури. Причому галузева спеціалізація кожного з виділених аспектів надає відчутний вплив на набір послуг, що надаються в системі сільського зеленого туризму. А структура сільського господарства - підгалузі рослинництва і тваринництва мають безпосереднє значення для конкретизації та набору і визначають привабливість сільської праці для відпочиваючих в сільській місцевості⁷.

Так, наприклад, спеціалізація сільського господарства території на галузях садівництва, виноградарства, овочівництва може стати важливою передумовою можливої зайнятості відпочиваючих у сільській місцевості на роботах із збирання плодів, ягід, овочів і т.д.

Крім того, актуально для розвитку сільського зеленого туризму поява нових форм ведення господарства, особливо - фермерства.

Безумовно важливою передумовою функціонування сільського зеленого туризму виступає виробнича інфраструктура, що включає наявність різних видів транспорту, систем водо-енерго-газопостачання, системи зв'язку, що дозволяє наблизити потенційних виробників і споживачів туристичного продукту в сільській місцевості, забезпечити комфортність перебування туристів в її межах, доступність об'єктів рекреаційного значення.

Передумовою формування системи сільського зеленого туризму виступає структура трудоресурсного потенціалу, аналіз специфіки якого дає можливість виявити потенційних виробників туристичного продукту в сільській місцевості, а якісні та кількісні показники - обґрунтувати перспективи функціонування цього виду діяльності. Грунтуючись на аспекті значущості сільського зеленого туризму для забезпечення зайнятості сільського населення, за умови сезонності сільськогосподарського праці - цей вид туристичної діяльності для жителів села є реальним виходом із ситуації безробіття, навіть якщо він буде мати тимчасовий характер.

Розглядаючи з науково-аналітичних позицій специфіку туристичного ринку в сільській місцевості, слід зауважити, що величезну роль відіграє виявлення потенційних споживачів і виробників туристичного продукту.

В якості перших в системі сільського зеленого туризму виступають жителі міст. Особливо актуальний цей вид відпочинку для людей похилого віку, інвалідів, малозабезпеченого населення, студентів, школярів.

Слід зазначити, що ринок в системі сільського зеленого туризму можна іменувати як ринок споживача, так як при відсутності потенційних споживачів реалізувати туристичний продукт буде неможливо.

Саме тому для залучення туристів в сільську місцевість реальну допомогу в змозі надати реклама, надає споживачеві інформацію про можливості повноцінного відпочинку в сільській місцевості. Швидкість і якість процесу інформування здатні забезпечити численні засоби інформації, поліграфічна продукція і т.д.

І на закінчення висвітлення основних передумов розвитку сільського зеленого туризму доцільно підкреслити, що активізації їх впливу на формування туристичного продукту в сільській місцевості сприяє сприятливість інвестиційного клімату, хоча саме для цього виду туристичної діяльності обсяги інвестування можуть бути значно менше. А законодавчо-правове забезпечення, додаткові умови ліцензування, сертифікації житла, додаткові пільги дозволять утвердитися сільському зеленому туризму як одного з ефективних видів підприємницької діяльності у сільській місцевості.

Література

1. Зорін І.В Метод визначення рівня рекреаційної спеціалізації місця. // Ресурси, середовище, розселення. - М: Наука, 1974.
2. Реймерс М.Ф Природокористування: словник-довідник. - М: Думка, 1990.
3. Теоретичні основи рекреаційної географії. / Під ред. В.С. Преображенського. - М: Наука, 1975.
4. Ігнатенко О.М. Територіальні рекреаційні системи: наукові основи розвитку і функціонування. - Київ: УМК, 1989.
5. Мінц А.А. Економічна оцінка природних ресурсів. - М: Думка, 1972.
6. Франсуа Муане. Сільський туризм. - Париж: Агріколь, 1993.
7. Азар В.І. Економіка і організація туризму. - М: Економіка, 1972.
8. Бражник А.В., Шамраєв Э.С. Туристичні маршрути Криму. - Сімферополь: Таврія, 1989.