Ресторани Будви

Якщо ви бували на відпочинку на Чорногорських курортах, то вам, напевно, добре знайомі такі слова як серпска салату, рыбна чорба, каймак і пршут. Знання цих слів може говорити тільки про одне - вам доводилося харчуватися в місцевих ресторанах і кафе.

У Будві, як і в якому-небудь іншому місті Чорногорії, є свої ресторани, які відрізняються своїм колоритом і пам'ятками, специфічним меню своєї національної кухні. І саме завдяки самобутньому чорногорської кухні і чорногорським ресторанам багато людей вибирають тури в Чорногорію.

Розташовані ресторани по всьому місту. Недалеко, майже біля самої води, поруч зі старим містом, розташувався ресторан Jadran. Про цьому ресторані можна сказати тільки хороше і якщо ви любитель креветок, то ви повинні обов'язково відвідати цей ресторан. В меню ресторану якихось особливих страв ви не знайдете, але креветки тут готують на будь манер - смажені на вогні, на грилі, в панцирі або без такого, а якщо ви захочете приготувати креветки за своїм рецептом, то офіціант обов'язково виконає ваше бажання. Пам'яткою ресторану є те, що тут подають вино домашнього приготування. Оманливе легке і ароматне вино підносять дамам на завершення вечері, воно злегка розслабляє і додає бадьорості після проведеного втомливого дня на морському узбережжі. Чоловікам обов'язково запропонують ракію - досить міцний алкогольний напій, приготований з винограду. Відмовитися від пропонованих напоїв практично не можна не пропонують тільки вагітним жінкам. Якщо від напою відмовляється чоловік, то цим можна образити господаря ресторану або кафе, який з невимушеним виглядом ходить посеред гостей. А якщо ви раптом відмовитеся від ракії, пославшись на поганий стан здоров'я, то вам запропонують випити якомога більше ракії, щоб поправити своє здоров'я. Ракія, як це не дивно, для відпочиваючих вважається найкращим ліками. Пізно увечері ви можете посидіти за столиком ресторану, які стоять безпосередньо на самому пляжі. А на ранок ви можете прийти сюди, зустріти світанок і випити чашечку кави або капучіно.

Наступний ресторан, який варто відвідати - це Porto. Тут обов'язково подадуть вам восьминогів і домашній хліб, а його чудовий смак. Цей ресторан легко впізнати, так як перед самим входом розташований невеликий басейн, у якому плавають омари. Ви можете замовити собі страву з омарів. При вас омара виловлять з басейну і дуже швидко приготують. Обслуговують у цьому ресторані дуже швидке - не встигнете дочитати до кінця меню, як ваше замовлення буде виконано.

Але якщо ви задумали відвідати престижний ресторан, який відрізняється від інших шиком і «гламуром», то краще ніж Restoran R вам не знайти. Цей ресторан дуже виділяється від невеликих ресторанчиків, розташованих на узбережжі затоки, не тільки своїм зовнішнім виглядом, але і своєю кухнею. Тут крім місцевих екзотичних страв подають наші улюблені пельмені і борщ, що дуже важливо. Ну а про оформлення залу, то взагалі і говорити не треба - все тут респектабельно і солідно.

Але повернемося все-таки до місцевої екзотики. Треба спробувати знамениті страви - каймак і пршут. Але ці страви треба пробувати не в туристичних ресторанах, а в місцевих, розрахованих на місцеве населення. Для цього вам доведеться трохи побродити по місту, і пораспрашивать місцевих жителів, які привітно ставляться до всіх туристам. Я б порадив вам відвідати ресторан L&M. Серед місцевих він відомий як рибний, але незважаючи на це, тут подають на ваше бажання і м'ясні страви. Тут ви можете сміливо замовити серпска салату, негушський пршут і каймак. Ці страви самого відмінної якості. Особливо рекомендую замовити м'ясне асорті на дві персони, але якщо вас менше ніж три людини, то повірте мені, вам буде важко встати з-за столу. Порції тут досить солідні. Але самим головним блюдом, заради якого варто скуштувати цей ресторан - це чорногірський рибний суп, рыбна чорба. Спогади про рибної чорбе не залишають мене і по сьогоднішній день, і ні яка юшка з чорбою не зрівняється.

Цей ресторан знаходиться поруч з найбільшим супермаркетом Будви. Якщо дивитися на супермаркет, то ліворуч знаходиться невелика вуличка, пройшовши яку, у напрямку до гір, ви вийдете на нього. І нехай вас не лякає нехитрий дизайн ресторану, адже головне не в дизайні, а в смаку поданих страв.

Як би там не було, більшу частину часу ми проводимо на пляжі. І серед ресторанів, що знаходяться на узбережжі я б відзначив Zeleni Gaj. Тут подають відмінні млинці, а до них відмінне капучіно. Всі ресторани тут працюють круглий рік, хоча туристичний сезон закінчується пізньої осені. Є також тут досить примітне заклад - ресторан Old Fisgerman's Pab. Він примітний тим, що тут вранці подають абсолютно неїстівні сендвічі. Може за останній час тут щось і змінилося, але два роки тому мені запам'яталися дуже ліниві офіціанти, і до речі, як це не дивно, дуже відмінна кухня.

Якщо ви провели досить бурхливо вечір, то я б рекомендував вам відвідати піцерію Picasso, яка знаходиться в Старому Місті Будви. Тут ви можете сміливо замовити курячий суп. Скуштувавши його, ви відчуєте себе набагато краще. Тут дуже гарне обслуговування і ви не пошкодуєте про завдані візит.

Увечері ви зможете допізна посидіти за столиком кафе чи ресторану, які закриваються тільки тоді, коли йде останній відвідувач. У Цитаделі, в Старому Місті Будви, за чашкою каппучино або морозива ви можете приємно провести вечір, а на ваше бажання тут з морозива можуть приготувати вам навіть піцу.

У ресторанах і кафе вам завжди тут раді, і якщо ви захочете приготувати своє якесь екзотичне блюдо, то вам його обов'язково приготують, і безсумнівно, на наступний рік таке блюдо з'явиться в меню ресторану або кафе, які ви відвідали.